南瓜串饼是非常受大家欢迎的一道中式甜点，这次里面放了红糖和椰蓉馅，咬一口有淡淡的椰香和红糖的清甜味。喜欢吃甜品的，一定得试试！
用料
南瓜150克
糯米粉145克
甘汁园纯正红糖35克
椰蓉20克
面包糠适量
食用油适量
做法步骤
1、备好食材；南瓜去皮洗净切片，蒸熟后捣成泥。将糯米粉放入泥中和成光滑的面团；
2、白糖和椰蓉混合均匀；和好的面团分成等份；用手揉搓成光滑的小面团，然后用手压成厚度半厘米面饼；放入适量馅料捏紧面皮交和处，揉成圆团。
3、稍稍压扁成厚度一厘米的面饼，再均匀裹上面包糠；锅中放油，可以没过南瓜饼的量，大火烧热，转小火放入南瓜饼，小火炸制一面金黄后翻面，炸6-7分钟后关火，捞出。
4、趁热吃，外酥里甜，糯糯Q弹。
糯米南瓜点心如何做？
原料：南瓜、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。
做法步骤：
第1步、准备一块南瓜，去皮去籽后，用刀切成薄一点的片状，然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后，用勺子将其压成泥状，装入稍微大一点的碗中。
第2步、在南瓜泥中加入适量的糯米粉，这里由于南瓜的水分含量不太一样，所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。
第3步、将其揉成面团。
第4步、准备适量豆沙馅，用掌心将其大致搓成球状。
第5步、面团揉好后，将其搓成长条状，然后用切刀将其切成每个20g左右的小剂子，接着用手将小剂子大致捏成饼状，然后放入豆沙馅，将口收紧，接着用手将其搓成球状。
第6步、所有南瓜糯米团子包好后，盖上保鲜膜，松弛10分钟左右，这样口感会更加软糯。
第7步、将松弛好的南瓜糯米团子放入蒸锅内，两两间留出一些距离，上气后蒸10分钟就可以关火盛出了。
第8步、成品！开吃。
潮州南瓜酥饼做法？
准备食材：煮熟的南瓜，糯米粉
1、煮熟的南瓜捣烂，然后准备350克倒进另一个大碗里面，再加入350克的糯米粉。
2、戴上手套进行揉搓，成团之后再分成一颗颗小小的团子，用模具压成南瓜饼。
3、接着放到油锅里面低温慢炸，等两边都炸至金黄之后，美味的南瓜饼就做好了。
山药南瓜芝麻酥千层正宗做法？
主料：面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量，山药适量；
辅料：盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。
做法步骤：
1，南瓜，山药去皮洗净，放锅里蒸熟。
2，油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。
3，油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。
4，蒸熟的南瓜，山药，倒去多余的水，用勺子分别压成南瓜泥，山药泥。
6、油酥为“馅”，用油皮包起来。包好后压扁，擀成长舌状，卷起，醒15分钟。
7、将醒好的面卷压扁，再擀成长舌状，再次卷起，醒15分钟。
8、将面卷从卷的一面压扁，擀成中间厚四周薄的面片，包入一层南瓜馅，一层山药泥，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。
9、烤箱175度预热。蛋黄打散，用刷子刷在山药南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分钟左右即可。
