大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天菜单大全集的问题，于是小编就整理了6个相关介绍夏天菜单大全集的解答，让我们一起看看吧。
夏季食堂菜谱推荐？
周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；
周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；
周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；
周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；
周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；
夏天一周七天的菜谱？
第一天、午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤
晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉
第二天
午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖
晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦
第三天、芹菜牛肉丝、炝炒空心菜、红糖凉糕、五谷杂粮粥
第四天、红烧鸭掌、豆芽木耳炒鸡蛋、凉拌黄瓜皮蛋、绿豆南瓜汤
第五天、川香回锅肉、炝炒生菜、水煮南瓜、香葱烙饼
第六天、泡椒鸡杂、素炒冬瓜、凉拌黄瓜片、川味香肠
第七天、丝瓜鸡蛋汤、香菜牛肉、凉拌空心菜、杂粮生煎包
适合夏天带的饭菜有哪些？
以下是一些适合夏天的带饭菜谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加油，放入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 清蒸鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开，放入鱼片蒸熟即可。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，打散鸡蛋备用。锅中加水烧开，放入紫菜和鸡蛋液，加入盐、味精等调味料即可。
以下是夏季适合带饭的食谱：
1. 凉拌菜：可以用黄瓜、西红柿、海带丝、豆腐皮等制成凉拌菜，佐以酱油、醋、芝麻酱等调料，营养丰富、清爽可口，适合夏季。
2. 蔬菜沙拉：可以用生菜、蘑菇、胡萝卜、青椒、玉米等制成蔬菜沙拉，再淋上自制的凉拌酱汁，营养丰富、清新爽口。
3. 鸡肉卷饼：将烤好的鸡肉、生菜、番茄、黄瓜等卷入薄饼中，再加上自制的酱料，可以做成美味的鸡肉卷饼，既营养又简单实用。
4. 米饭寿司：将煮熟的米饭用手拍成寿司饭团，再加上自己喜欢的酱料、海苔、鱼卵等，做成美味的寿司，健康又方便。
夏天家常菜菜谱？
清炒茄子
1.准备食材
准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.茄子焯水
起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
夏季午饭食谱？
可以选择清淡易消化的食物，如蔬菜沙拉、水果、鱼肉等。蔬菜沙拉可以搭配各种蔬菜、水果和坚果，加入橄榄油、柠檬汁等调味料。
水果可以选择草莓、蓝莓、西瓜等，不仅清爽解暑，还富含维生素和纤维素。
鱼肉可以选择烤鱼、蒸鱼等健康的烹饪方式，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。此外，还可以选择米饭、面条等主食，搭配清炒蔬菜或者豆腐汤等小菜，既营养又健康。记得多喝水，保持身体水分平衡。
夏天清凉解暑的菜谱有什么推荐？
一般凉拌菜都特可口，比如果仁菠菜就很讨人喜欢！
夏天即将到来，几乎每家餐厅都有这样一道凉菜——果仁菠菜，这道凉菜颇受欢迎！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道果仁菠菜的做法，快去学起来吧~~
果仁菠菜的食材：
菠菜500克、花生仁50克、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒10粒、生抽1勺、 香醋2勺、糖 0.5勺、香油适量、食用油适量、盐 1勺、白芝麻适量。
果仁菠菜的做法：
1. 菠菜洗净、切段，锅中水烧开后，把菠菜放进去焯烫一分钟。
2. 焯熟的菠菜过冷水，捞出，沥水；大蒜切末。
3. 热锅凉油，一点油便可，放入花生米，小火翻炒。炒至香味飘出，花生米的颜色逐步变深，这时候花生米已到达七八成熟，关火，用余温持续翻炒二十秒，把花生米盛出晾凉。
4. 干辣椒洗净、剪成段，用净水泡一会儿，这么再炸时不会糊。
到此，以上就是小编对于夏天菜单大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天菜单大全集的6点解答对大家有用。