猪肝波莱汤怎么做好喝？
猪肝汤的一般做法第一步：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉第二步：烧开水调味，可以略微淡点第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清，最后，起锅，在表面撒点香菜菠菜猪肝汤的做法材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。制法：将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中，待片刻滚后，随即起镬，可作汤水或一道菜。番茄猪肝汤的做法用料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，粟米粒50克。配料：生姜2片，盐、胡椒粉、麻油少许。制作：1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝，煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入鸡蛋，调味供用。特点：养肝补血，健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。四味猪肝汤的做法原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克辅料：盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量做法：1.猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。Tips：1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品，可滋补肝肾虚弱，预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状；肝、肾虚弱可影响周身，轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩，重者头发早白、掉发，牙齿松动，肌瘦肤糙，反应迟钝、性功能降低，适合以此汤品调理、改善。2.猪肝富含维生素B，维生素B能使白发变黑，并能改善掉发、秃头现象；吸收良好者，还可促进新发长出。特色：补气养血，让秀发黑亮，坚固牙齿，补脑助记忆，预防早衰。菠菜豆腐猪肝汤的做法特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。2.水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。3.待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。4.慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。丝瓜猪肝瘦肉汤的做法原料：丝瓜250克，猪肝100克，猪瘦肉100克。辅料：盐3克，姜片10克。做法：1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净，切成滚刀块。2、将猪肝去筋膜，切成薄片；将猪瘦肉洗净，切成薄片。3、锅中注入清水1000克，烧开后，放入姜片及丝瓜煮开，加入猪肝、猪瘦肉煮熟，下盐调好口味，盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃胡萝卜猪肝汤的做法配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：补血，明目，养肝。应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。
补气补血猪肝汤适合哪些人食用这些人要先学会猪肝汤的做法才好
补气补血猪肝汤的做法材料：猪肝、菠菜、盐、酱油、白醋
做法：芹芹
1、将猪肝洗净后切成片，放入清水中，然后加入几滴白醋后，浸泡备用;
2、将菠菜择洗肝经后，切成段备用;
3、将锅中加水烧开后，将猪肝沥干水分后放入锅中，然后加入适量盐和酱油同煮;
4、等到猪肝煮熟之后，将菠菜放入，煮到菠菜熟即可关火食用。
猪肝汤的功效是什么1、猪肝汤中含有较多的铁元素，所以有补血养血的作用，对于贫野首好血也有一定的预防和改善。
2、猪肝汤中含有丰富的蛋白质，因此进食后可以为身体补充营养，增强体质。
3、猪肝汤中含有的一些成分物质，对于身体骨骼发育也有一定的作用，同时还可以促进身体的新颂铅陈代谢。
4、猪肝汤还可以提高身体的免疫力和抵抗力。
5、猪肝汤还可以补肝肾、养精血，有补肾壮阳的作用。
猪肝汤适合哪些人食用1、猪肝汤没有什么食用禁忌，所以适合一般人群的正常食用。
2、猪肝汤比较适合气血虚弱的人群。
3、适合肝血不足导致视线模糊以及眼部有疾病的患者食用。
4、适合肝肾亏虚，精血不足、头晕眼花的人群食用。
5、适合贫血人群食用。
6、适合病后体虚的人群进食。
