大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常下饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常下饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些最受欢迎的家常下饭菜？
适合做家常下饭菜的食材和菜肴应该说太多了，在这里就不介绍菜品啦，不过我认为要满足家常菜应该有几个要求：
1、食材常见
2、食材平价
3、配料简单
仅代表个人看法，如有不同观点欢迎讨论指教
首先做菜要看是在什么地区，因各地的风俗和口味不同所喜好也不尽相同，最简单的下饭菜就有炒土豆丝、烧土豆、溜大白菜、虎皮海椒、西红柿炒鸡蛋、炒豆芽、炒豆腐干、麻婆豆腐、等等太多了都是下饭的素菜荤菜就更多了，至于做法相信大部分人都会做吧。
比较下饭的家常菜，我自己觉得算是酸甜味，酸辣，味鲜汁浓的菜会比较下饭，因为汁可以拌饭，酸甜，酸辣都会比较开胃，吃得自然多了。
番茄炒蛋:番茄炒蛋酸酸甜甜的，无论夏天还是秋天吃都很下饭，做法也很简单。
材料:西红柿2个，鸡蛋3个，蒜，葱适量。
做法:把西红柿洗干净，切成小块，鸡蛋打好，放少量盐搅拌均匀。
冷锅热油，先把鸡蛋煎一下成两面金黄色，铲出来；把蒜放锅里，倒入番茄炒软后加些盐，翻炒均匀，然后把鸡蛋一起倒进去，翻炒，放入葱出锅即可。
土豆们焖牛肉:土豆软烂粉粉的，牛肉富含多种营养元素，拌着汁吃可以吃几碗白饭。
材料:土豆2个，牛肉300g，蒜，青辣椒，葱。
做法:把土豆去皮洗净切砖块；牛肉切小片备用。
热锅冷油，把辣椒，蒜一起先放进去爆炒出香味，加入土豆一起翻炒均匀，再加入牛肉一起翻炒，放些盐，再加点清水，把土豆焖煮15分钟，翻炒用筷子可以是可以一下土豆有没煮软，后面放葱，翻炒就可以出锅了。
四季豆炒肉:
在东北，好吃的下饭菜很多呀，在我心中的NO.1是，西红柿炒鸡蛋！给大家分享一下，我自己做的方法，我觉得很好吃，而且很下饭！
1.先把西红柿切成很小的块，大概3㎝左右，千万不要切太大，要不然不容易出汁，也很硬哦
2.把鸡蛋搅匀，加一点点水，这样鸡蛋炒完会很蓬松，口感也会更好，然后把鸡蛋炒好，盛出
3.锅里放油，不要放太多3～4汤匙，把葱花爆香，放西红柿，然后放一汤匙糖，半汤匙盐，这个根据自己口味调哦，喜欢酸甜就少放糖，喜欢咸口就多放点盐，炒一会，加一点水，等西红柿变软，出汁，加一汤匙酱油，一定要加，会很好吃的！在加一点水，等开了以后放炒好的鸡蛋
4. 最后加一点水淀粉，不要太多，然后炒一下，盛出盘
又下饭，又美味！小伙伴们尝试一下吧！
我来说一个即单又便宜还下饭还操作简单的菜。
选空心菜一把，用它头上偏老的部分（这部分有人当废物丢了，我就来个废物利），择好洗净，切成小颗状。选一小把二荆条青辣椒，也择好洗净切成小颗状。
锅中放油，加热放入豆瓣酱或红油脚子，加一小把豆食，小火炒香，然后放入空心菜和青椒颗，翻炒，最后调味出多。
你看是不是操作特简单又便宜又下饭，来，尝一下，巴适的板。
**酸辣土豆丝
1.土豆切丝 放入水中泡一泡把表面淀粉洗掉，也是为了防止氧化
2.起锅热油 放入蒜末爆香，再入辣椒炒香
3.土豆丝滤干水 倒入锅中大火翻炒，➕盐 鸡精 白醋 一点点蚝油
4.把水份炒干 出锅即可
**蒜香干蒸排骨
1.排骨洗净 加入盐 鸡精 蒜末 蒜末可以多些
再加入木薯粉 抓匀
2.放入蒸锅或者高压锅 记得盖盖子或者保鲜膜，这样香味更浓郁
3.蒸锅一小时 电高压锅就二十分钟。
到此，以上就是小编对于家常下饭菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常下饭菜谱大全的1点解答对大家有用。