本篇文章给大家谈谈酸辣脆做法大全，以及酸脆辣椒怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酸辣脆爽萝卜的做法和技巧有哪些
- 2、酸辣爽脆腌白萝卜
酸辣脆爽萝卜的做法和技巧有哪些
腌萝卜的时候最好带着萝卜皮，萝卜片也不要太薄了，这样腌出来的萝卜吃着更加脆爽。 萝卜杀水的时候加入适量的白糖和盐，白糖可以去除萝卜的辛辣味，盐能快速腌出萝卜的水分。 按照以上方法腌好的小盘腌萝卜开胃菜，酸辣脆爽又可口，特别的解腻开胃。
白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条 步骤step 2 放入容器，加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。
白葡萄酒醋、白芝麻、盐、油。做法步骤：第1步、准备好材料，如果是生的芝麻，需要炒一炒。第2步、白萝卜去皮切丝。第3步、蒜切末；葱切葱花切段。第4步、将辣椒粉加入在萝卜丝上，充分拌匀上色。第5步、加入盐，糖拌匀。第6步、加入葱蒜、油和醋一起拌匀。第7步、最后撒上白芝麻即可。
把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。小贴士 ①放入冰箱前，要用保鲜膜附在上面，可以密封性好些。
酸辣爽脆腌白萝卜
使萝卜出水，将水滤干净。广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。就这样放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了。
酸辣脆爽腌萝卜 准备食材：白萝卜、小米椒、白糖、白醋、盐。做法：白萝卜切丁/条，加一小勺盐腌制一小时。腌制出来的水倒掉，用凉水清洗两遍，沥干水备用。锅里倒入水煮开+一勺白醋+一勺白糖，冷却后倒入萝卜里(喜欢吃辣的加点小米辣，喜欢甜一点就多加白糖，喜欢酸一点多加白醋)。
腌萝卜 食材：白萝卜、小米椒、大蒜、泡椒 调味：白糖、生抽、老抽、白醋 准备一个白萝卜，将外皮清洗干净，有的地方还有胡须，仔细清理干净，萝卜晒一晒再腌，口感更有韧性。白萝卜先切片，再切成长条，间隔一厘米的样子，萝卜皮不用去掉，因为带有萝卜皮的腌萝卜，口感脆爽，营养也更高。
又脆又好吃的白萝卜的做法：首先，把白萝卜洗干净后沥干水分，切成手指大小的长条，总食盐腌制两个小时，然后挤干水分，加入食醋，生抽，小米辣，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4个小时即可食用。
时间到了之后我们将腌好的萝卜多余的水挤掉，然后把腌好的萝卜片儿，放在一个无油无水的玻璃瓶中。加入切好的蒜末，切好的小红米椒，加入一小勺白糖。根据口味加入适量的生抽。再加入两大勺的米醋。盖上盖子冷藏一个晚上，第2天就可以使用了，特别的下饭特别的开胃。
酸辣萝卜口味酸甜脆爽，特别适合炎热的夏天吃。早上陪粥下饭都特别好。开胃消食，清热解暑，是一道家常小咸菜。白萝卜的营养价值也很高白萝卜含有大量的维C和叶酸，能降低胆固醇，维持血管壁弹性。含有的淀粉酶能增强食欲，粗纤维有助于消化。
酸辣脆做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸脆辣椒怎么做、酸辣脆做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。