羊肉炖萝卜汤，先把羊肉炒一下，汤味更鲜美。
萝卜羊肉汤的做法萝卜羊肉汤怎么做
材料羊排肉，萝卜
做法步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
材料白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐
做法1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
羊肉萝卜汤怎样做？
你好，很高兴为您解答，向您推荐下我个人的做法：鲜羊肉煮一煮，煮去血水，然后羊肉切一厘米的方丁，拿高压锅，水占肉的四分之一，放入大葱段，姜片，加盐，盐一定不要放多了，然后放炉子上，上汽开始计时间，十八分钟，就关火，最好不要着急，待汽自己慢慢落完比较好，这样羊肉就好了，萝卜因为好熟，不耐煮，不建议跟羊肉一起下锅，最后就是把羊肉倒进锅里，加入萝卜，煮熟调味即可，葱丝，香菜，羊油辣椒，根据个人口味吧，呵呵，回答完毕，望采纳。
萝卜羊肉汤怎么做？
主料：羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
萝卜羊肉汤的特色：
汤鲜肉美，补而不燥。补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。
做法：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；?
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。?
贴士：
1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；
2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
