大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌类素菜配菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌类素菜配菜大全的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇的最佳配菜？
蘑菇炒菜搭配如下：
一、蚝油香菇油菜
1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。
2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。
3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。
4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。
5、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。
二、杂菇西兰花炒蛋
1、食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。
主料：猪肉 ：250 克蘑菇 ：600克（各种蘑菇菌类都可以这样做的）
辅料：油适量料、酒适量、姜适量、酱油适量、大葱适量、盐适量
具体步骤
1.这是买来的蘑菇
2.把蘑菇用手撕开
3.做上锅烧水，水开后把蘑菇放入锅中炒上1至2分钟
4.出锅放入盘中
5.肉切小片.姜切丝.还有大葱都备好了
6.油热后放入大料和.葱.姜.肉翻炒
7.肉差不多熟了，就可以把蘑菇加入
芹菜、豆腐、鸡蛋、肉等。这些都是搭配蘑菇不错的食材。肉菜有蘑菇炒肉，素菜蘑菇炒鸡蛋或者蘑菇炒芹菜，还可以做蘑菇豆腐汤都是不错选择！
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成
蘑菇和什么搭配比较好看又好吃？
说起蘑菇啊，身为东北人兴安岭脚下，家乡的特产好多，蘑菇为佼佼者野生的，家家必备的好食材，冬季这里比较漫长，青菜很难买到，即使买到了价格也比较高，所以说，蘑菇，散养猪肉和小笨鸡是家常菜，特别是农村的铁锅炖，特有味道，山里野生蘑菇炖自家的小笨鸡嘎嘎的香，这也是偏远地区特有的农家菜，
如果是香菇，最常做的家常菜就是香菇油菜。
油菜洗干净后对半剖开，香菇泡开，划成十字刀
用泡香菇的适量水，勾兑成水淀粉，加少许盐
烧开水，加盐，把油菜和香菇分别焯熟，摆盘
锅中加油，油热后，倒入葱花和小米椒炒岀香味
再倒入水淀粉，熬成粘稠状，浇到香菇油菜上
如果是杏鲍菇，可以和鸡胸肉炒，搭配点青红椒，炒出的菜颜色好，营养又高
非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
下面分享一道既好吃又好看的蘑菇酿肉
准备材料：白蘑菇、肉末、姜、蒜、葱
调味料：胡椒粉、盐、生抽
1.先把买回来的白蘑菇切掉根部黑色的部分，这块是很难洗干净的，只需要切去一小部分就搞定，根部要留着，切完后用水冲洗干净
2.用小勺子把蘑菇中间部分挖掉（挖出的部分不要扔，留着），由于白蘑菇比较脆，过于用力会让蘑菇碎裂，一定要慢慢来。我是毁掉了2个蘑菇才掌握适合的力度。弄好所有的蘑菇后放在盘子中备着（如果想要塞更多的肉，可以把口子弄大些）
3.把买好的猪肉切成肉末，放在大碗里，再把挖出来的蘑菇肉切碎，和肉末放在一起
4.将蒜和姜都切成末，把葱切成小段，一同倒入有肉末的碗中
5.撒入一勺盐和半勺的胡椒粉，用勺子将碗中所有材料搅拌均匀，直到调味料和肉末充分融合，这个过程尽量朝一个方向进行搅拌
6.把肉末塞入挖好的蘑菇中，要高出蘑菇口一部分。中途可以适当压一压肉末，这样让肉变得更紧致，吃起来也过瘾
到此，以上就是小编对于菌类素菜配菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌类素菜配菜大全的2点解答对大家有用。