到底要怎么吃西餐才能吃出“优雅”？
周末吃西餐现在对于我们来说已经成为一件很平常的事情，尤其是对于现在喜欢西餐的孩子和年轻人来说。
很大程度上，吃西餐其实很讲究心情：
大理石的壁炉，闪闪发光的水晶灯，银色的烛台，色彩缤纷的美酒，人们优雅迷人的举止，本身就是一幅动人的油画。为了更加熟练地品尝西餐，熟悉这些用餐礼仪是值得的。
1、坐时身体要正直，肘部不要放在桌子上，脚不要抬起，与桌子的距离要适中，以方便进食。
工具使用。不要乱摆桌上的餐具。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
2、用刀叉吃饭时，由外向内握住刀叉。左手拿叉，右手拿刀。用左手的叉子切食物，用右手的刀将食物切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不得朝外。吃饭时放下刀叉时，应摆成“8”字形，放在盘子边缘。刀片面向自身，表明它将继续进给。吃完每道菜后，将刀叉放在盘子上。如果是谈话，你可以拿着刀叉而不需要放下。不使用刀时，也可以用右手握住叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。不要单手握住刀叉并在空中挥舞。不要一只手拿着刀叉。用另一只手用餐巾擦嘴。吃饭时不要一手拿着酒杯，另一只手拿着叉子。记住，刀叉的一端不要放在盘子上，另一端不要放在桌子上。
3、每次不要往嘴里放太多食物，不要边咀嚼边说话，不要主动和别人说话。
不要喝汤，吃饭时闭嘴咀嚼。不要发出咀嚼的声音。如果汤太热，则要稍凉后才能吃。不要用嘴吹气。喝汤时，用勺子从内向外舀汤。当汤盘快空时，用左手稍微倾斜汤盘外侧，将其舀出。吃汤和蔬菜时，将勺子放入汤盘（碗）中，勺子指向自己。
吃鱼、肉或其他带刺、骨头的菜肴时，不要直接吐出。可以用餐巾捂住嘴，轻轻吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还有少量食物，可以用一小片面包或叉子帮你吃。
面包应切成小块送入口中。
不要咬整条面包。黄油和果酱应先切成小块，然后涂在面包上。
怎么优雅的吃西餐
1、首先要熟悉刀叉的使用。西餐餐具是刀叉，但又不仅仅是一对刀叉。吃鱼或吃肉的叉子有很多种，需要一一识别。
2.你需要了解一些吃西餐的基本礼仪。吃西餐时注意坐姿端正，不要弯腰驼背，说话时注意音量。
3.要掌握一些西方绅士的礼仪，如果你和一位女士一起去吃饭，那么你应该给这位女士一些男孩的帮助。给她搬一把椅子是最基本的事情。
4、吃西餐时应着正装。这是最基本的要求。
用餐技巧#如何优雅地吃西餐
刀：用于切割食物。请勿用刀夹起食物并将其送至口中。记住：用右手握住刀。如果用餐时同时出现三把不同大小的刀，一般正确的用法是：锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉。中号用于将大块蔬菜切成小块；中号用于将大块蔬菜切成小块。用一把刀尖圆润、顶部朝上的小刀切面包，然后用它挑一些果酱和黄油涂在面包上。叉子：用左手握住叉子，夹起食物并将其送到嘴里时轻轻移动。拿起适量的食物，一次性放入口中。当用叉子夹起食物并将其放入口中时，牙齿仅接触食物。不要咬叉子，不要让刀叉在牙齿上或在盘子上发出任何声音。勺子：在正式场合，勺子的种类有很多种，小的用于盛咖啡、甜品等；扁平的用于涂抹黄油和分享蛋糕；较大的用于喝汤或盛碎的小食物。最大的是用来分享汤的，常见于自助餐中。按照上菜的顺序从外到内摆放餐具。刀叉的使用顺序是从外到内。
西餐的吃法与礼仪
1、坐时身体要正直，手肘不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与餐桌保持距离，以方便餐具的使用。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。 2、使用刀叉吃饭时，取刀叉的顺序是由外向内。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀将食物切成小块，然后用叉子送到嘴里。中间。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。如果你在说话，你可以握住刀叉而不需要放下。不使用刀时，可以右手握住叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉，也不要一手拿刀叉，另一只手拿餐巾。嘴，也不应该一手拿着酒杯，一手拿着叉子来夹菜。请记住，切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。 3、喝汤时不要小口啜饮，吃饭时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如果汤太热，要等稍微凉了再吃。不要用嘴吹它。喝汤时，用勺子从内向外舀。当汤盘里的汤快喝完时，用左手稍微倾斜汤盘的外侧，用勺子舀出。喝完汤后，将勺子放在汤盘（碗）中，勺柄指向自己。 4、吃鱼、肉等带刺、带骨的菜肴时，不要直接吐出。你可以用餐巾捂住嘴，轻轻地将它们吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还剩下少量食物，不要用叉子刮盘子的底部，也不要用手指帮忙吃。相反，用一小片面包或叉子吃饭。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放进嘴里。 5、面包通常会被切成小块放入口中。不要咬整片面包。涂抹黄油和果酱时，先将面包切成小块后再涂抹。 6、吃鸡肉时，欧美人大多看重鸡胸肉。吃鸡腿时，应先把骨头去掉，不要用手吃。吃鱼的时候，不要把鱼翻过来。吃完上层后，用刀叉把鱼刺去掉，再吃下层。吃肉时，应将其切成块，一根一根地吃。不要切得太大，或者一次把肉切成块。 7、如果喝咖啡时愿意加牛奶或糖，加完后用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡盘上。饮用时，应右手握住杯柄，左手握住茶碟，直接用嘴饮用。不要用小勺子一点一点地舀起来。吃水果时，不要咬整个水果。应先用水果刀切成四块，然后用刀去掉皮和核，用叉子吃。 8、用刀叉吃带骨肉时，可以用手吃。如果想要吃得更优雅，还是用刀比较好。用叉子固定整块肉（可以将叉子朝上，用叉子的背面压住肉），然后沿着骨头插入刀来切肉。最好边切边吃。如果必须用手吃饭，我们会提供洗手水。当洗手水和带骨肉一起上桌时，就意味着“请用手吃饭”。用手指吃完东西后，将手指放入一碗洗手液中清洗。如果吃普通菜肴时弄脏了手指，也可以让服务员给你送来洗手水。注意洗手要轻柔。 9. 将面包浸入酱汁中直至没有酱汁为止，这是对厨师的礼貌。小心不要把面包盘“舔”干净。用叉子把撕成小块的面包叉起来，沾点酱汁吃，是一种优雅的做法。西方正式礼仪1. 预订提示。比较高档的酒店需要提前预订。预订时不仅要注明人数和时间，还要注明是否需要吸烟区或视野好的座位。
如果是生日或其他特殊场合，您可以告诉我们聚会的目的和预算。在预定时间内到达是基本礼貌。 2、无论你的休闲服多贵，也不能随便穿去餐馆。 3、吃饭时着装得体是欧美人的常识。前往高档餐厅时，男士应穿着整洁的夹克和皮鞋；女性应穿西装和高跟鞋。如果指定正装，男士必须系领带。 4. 从椅子左侧坐下。最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。 5、用餐时，上臂和背部靠在椅背上，腹部距餐桌约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。 6、全餐正式上菜顺序为：蔬菜和汤鱼肝油水果肉奶酪甜点和咖啡水果，还有餐前酒和佐餐酒。没有必要订购所有的东西。点太多而无法全部吃完是不礼貌的。没有一家像样的餐厅会欢迎只点开胃菜的人。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。点餐时，您不会从开胃菜开始。相反，你选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。 7、点酒时不要冒充专家。在高档餐厅，会有一位擅长品酒的调酒师，会给你带来一份酒单。对于对酒不太了解的人，最好告诉他们你选择的菜品、你的预算、你最喜欢的酒口味，并请调酒师帮你选择。 8、如果主菜是肉类，则应搭配红酒，如果是鱼，则搭配白葡萄酒。上菜前，尝试一杯清淡的葡萄酒，如香槟、雪利酒或埃里酒。 9、吃饭前可以打开餐巾。点完餐后，在上开胃菜前的一段时间，将餐巾打开，向内折三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的腿部分。最好不要将餐巾塞进领口。 10. 用三个手指轻轻握住杯底。在葡萄酒服务中，服务员通常负责将少量的酒倒入酒杯中，以便客人辨别质量是否正确。就当个形式吧，喝了一口，回签好。然后，服务员就会过来倒酒。这时，不要抢酒杯。而是将酒杯放在桌子上，让服务员倒。正确的拿杯方法是用手指轻轻握住杯脚。为防止手温使酒温升高，要用拇指、中指、食指托住杯底，小指放在杯底固定。它。 11.如何喝。饮酒时，切忌小口饮酒。相反，倾斜玻璃杯并像将酒放在舌头上一样饮用。轻轻摇晃酒杯，让酒与空气接触，增加酒的香气，但不要剧烈摇晃酒杯。另外，一口气喝完酒并一边喝一边透过玻璃杯看人是不礼貌的。请勿用手指擦拭杯沿上的口红痕迹。最好用纸巾擦拭一下。 12.不要用吮吸的方式喝汤。先用勺子从后向前舀起汤。将勺子底部放在下唇上，将汤送入嘴中。勺子和嘴之间的角度最好是45。上半身稍微向前倾斜。当碗里的汤不多时，可以用手指将碗稍微抬起。如果汤是盛在有握环的碗里，可以直接握着环喝。 13.如何吃面包。原则是先用双手撕成小块，然后用左手吃。吃硬面包时，用手撕起来不仅费力，而且面包屑还会掉一地。这时，你可以用刀把它切成两半，然后用手撕成碎片。避免像锯子一样切割面包；先将刀插入另一半。切面包时请用手将面包固定到位，以免发出噪音。 14.如何吃鱼。鱼肉很嫩又脆，所以餐馆经常准备专门的勺子而不是刀。
这种勺子比平时用来喝汤的勺子稍大一些。它不仅可以切菜，还可以舀起酱汁一起吃。如果想吃其他混合蔬菜，最好用叉子。首先，用刀在鱼鳃附近划一条直线。不要刺入刀尖，只刺入一半即可。捞起鱼的上半身后，从头开始，将刀放在鱼骨下，向尾部切开，去掉针骨，移到盘子的一角。最后，把鱼尾剪掉。从左到右切开吃。 15.如何使用刀叉。基本原则是右手拿刀或勺子，左手拿叉子。如果超过两个，则应从最外面的一个向内取。拿刀叉的方法是轻握刀叉末端，食指按在刀柄上。只需像拿笔一样握住勺子即可。如果觉得不方便，可以换右手拿叉子，但频繁换就会显得不礼貌。吃较大的蔬菜时，用刀叉将其折叠和切割。较软的食物可以放在叉子的平坦表面上并用刀修剪。 16. 短暂休息时如何放置刀叉。如果吃饭时想放下刀叉休息一下，则应将刀叉摆成“8”字形放在盘子中央。如果刀叉伸出盘子，既不安全又不美观。说话时挥舞刀叉是不礼貌的。吃完后，将刀叉放在四点钟位置。
