大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饼铛烙饼食谱大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍电饼铛烙饼食谱大全的解答,让我们一起看看吧。
双面电饼铛烙饼的做法?
【所需食材】面粉400g,盐,葱花,碱面,食用油
【制作步骤】
1.首先和面,400g面粉中加入2g盐,因为电饼铛烙饼水分流失比较大,所以做半烫面的饼,这样饼水分含量比较多,一半面粉用110ml开水汤熟,另一半面粉用100ml温水搅拌到没有干面粉,因为面比较软会比较黏手,和面的时候加点食用油,再揉面就不粘手了,面和好饧10分钟,再揉一次,这样面会更加有韧劲。
2.准备点小葱切碎,没有小葱用大葱切碎也很好吃,切好的小葱里面加0.5克碱面,能使小葱熟了之后也是嫩绿色的。
3.面饧好了不用揉,分成大小合适的剂子,一个剂子烙一张饼,擀薄,上面均匀的涂一层食用油,然后撒上一层干面粉,撒一层干面粉就相当于涂了一层油酥,这样能使饼的层次更丰富,再撒点盐,也可以撒点椒盐粉,五香粉,根据自己的口味加调料。
方法/步骤分步阅读
1
/10
把面粉放入盆中,先倒入开水搅拌均匀
2
/10
稍晾,再加入凉水拌匀,和成光滑的面团
3
/10
把面团放到案板上,摊开晾凉,再揉匀,搓条,分割成约50克的剂子
电饼铛烙饼的做法?
食材:鸡蛋2个、面粉30克、小葱2根 调味料:植物油2克、盐1克、胡椒粉1克
步骤 1
小葱切葱花。
步骤 2
鸡蛋打散,加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水,拌匀,调成糊状。
步骤 3
电饼铛预热后,蘸取面糊。
步骤 4
加热至脱落即可。
电饼铛烙饼时,先要电饼铛预热,把发好的面多揉几遍后分成大小等份的剂子,然后饼擀开,电饼铛中刷好油后加入要烙的饼,等两边都上火呈微黄斑块时就证明熟了。这样烙的饼加以夹菜,也可以夹肉。
三合面饼子电饼铛做法?
三合面饼子是一种营养丰富、易于消化的传统面食,制作方法如下:
1. 将白面、玉米面和黄豆面以3:2:1的比例混合,加入少许酵母粉和盐,用温水和面,揉成面团。
2. 把和好的面团放在温暖处发酵,待面团发酵至两倍大时取出。
3. 将面团揉匀,擀成薄饼状,撒上少许熟芝麻和香油,再卷起来,拧成团。
4. 在电饼铛中刷上一层油,将饼团放入电饼铛中,烙至两面金黄即可。
制作时可根据个人口味加入适量的盐、芝麻和香油,调整口感。
电饼铛葱油薄饼的做法?
电饼铛葱油薄饼是一道简单又美味的家常菜,以下是制作方法:
所需材料:
1. 面粉200克
2. 水100毫升
3. 盐适量
4. 葱花适量
5. 食用油适量
6. 生抽酱油适量
7. 白胡椒粉适量
铛烙饼怎么做好吃,电饼铛烙饼的家常做法?
盆里放上适量的面粉,用88度的水温边倒边搅拌出絮状,下手活成光滑的面团,净置醒面半小时,取出面团揉成长条,分成三个均等的面剂备用,调油酥碗里放上葱花,一勺面粉,盐,五香粉用热油泼一下搅拌成糊状,把分好的剂子擀成圆形沫上调好的油酥抹均匀,从上往下卷起来卷成细长条然后从左往右盘起来压扁盖上保鲜膜醒5分钟电饼铛刷油把饼皮放上两面金黄即可。
用电饼铛做薄饼的家常做法怎么做好吃?
食材主料小麦面粉400g辅料油适量步骤卷菜薄饼的做法步骤11.准备好面粉。
卷菜薄饼的做法步骤22.倒开水把面搅拌成雪花状。
卷菜薄饼的做法步骤33.面晾至不烫手时,和成面团,盖上拧干的湿布醒10分钟。
卷菜薄饼的做法步骤44.把醒好的面做成剂子,搓圆按扁。
卷菜薄饼的做法步骤55.取一个剂子刷油撒面,再刷油撒面。
卷菜薄饼的做法步骤66.把刷好油的剂子与一个普通剂子摞在一起。
卷菜薄饼的做法步骤77.擀成饼坏。
卷菜薄饼的做法步骤88.电饼铛刷少许油放饼坏,盖盖,饼鼓起翻个片刻即熟。
到此,以上就是小编对于电饼铛烙饼食谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饼铛烙饼食谱大全的6点解答对大家有用。