大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红绸鱼做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红绸鱼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红鲷鱼的做法?
所需食材:
红鲷鱼排455克,盐3克,黑胡椒粉1克,鲜姜末6克,酱油15毫升,芝麻油10毫升,香菇2个,切薄片,西红柿1个,对切四块,新鲜红辣椒半个,去籽切碎,香菜2根,切细。
制作方法
1.用一个蒸格能装下鱼的蒸锅,加4厘米左右高度的水烧开。
26将鱼加上盐和胡椒,放进蒸格。在鱼身上撒上姜末,淋上酱油和芝麻油。
红鲷鱼是一道非常美味的海鲜菜品,下面是一种简单的制作方法:
1. 准备好新鲜的红鲷鱼,清洗干净,去鳞去鳃,切成适当大小的块状。
2. 将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、精、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
3. 将调料涂抹在鱼块,放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到鱼肉变。
4. 取出蒸好的鱼块,将葱姜蒜末在上面,再淋上热油,即可食用。
主料,红鲷鱼一条
姜片5片葱花适量胡萝卜丝适量
盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量色拉油适量1. 准备红鲷鱼一条 , 葱花与胡萝卜丝提前准备。
2. 去内脏、鱼鳞、鱼鳍,清洗干净,并在鱼身上划2刀。
3. 用适量的盐,把鱼身两面各抹些盐 ,鱼肚内也略微抹一些盐,略微腌制1-2个小时。
4. 在鱼肚内塞入葱花结与姜片 ,鱼身上放上姜片。
5. 把红鲷鱼移到玻璃烤碗内,淋入适量的料酒去腥,然后放入蒸锅内清蒸 ,大火烧开后大概 15分钟。
6. 把鱼从蒸锅内取出后 ,略微倒去一点蒸鱼后的汁水。
7. 把鱼肚内的葱结与姜片取出 ,淋入适量的蒸鱼豉油。
8. 上面放上葱花与胡萝卜丝。
红鲷鱼是一种富含蛋白质和必需氨基酸的鱼类,对于增强肌肉和维持人体健康至关重要。以下是几种红鲷鱼的做法:
煎红鲷鱼块:将红鲷鱼洗净,切成适当大小的块状,加入少量盐和黑胡椒调味,放入热锅中煎熟。可以搭配一些蔬菜,如洋葱,胡萝卜和土豆等。
烤红鲷鱼:将红鲷鱼块涂上橄榄油和调味料,如盐,黑胡椒和大蒜粉等,放入预热至180°C的烤箱中烤8-10分钟左右。可以搭配一些蔬菜,如洋葱,胡萝卜和土豆等。
红鲷鱼汉堡:将红鲷鱼块煮熟,加入洋葱,胡萝卜和土豆等蔬菜,混合面粉,鸡蛋和调味料,制成汉堡状,放入烤箱中烤至熟透即可。
红鲷鱼汤:将红鲷鱼块和其他蔬菜和调味料一起煮汤,加入洋葱,胡萝卜和土豆等蔬菜,调味后即可。
以上是几种常见的红鲷鱼做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。
3.起油锅,猛火将鱼下锅煎。
4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。
5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。
锅煎红鲷鱼
材料:
红鲷鱼排2块,橄榄油1汤匙,柠檬1个,挤果汁,米酒醋2汤匙,大藏芥末(第戎芥末)酱1茶匙,蜂蜜1汤匙,切碎青葱1把,生姜粉1茶匙
做法:
1.将鱼排用冷水冲洗一下,然后用纸巾将水吸干。在一个大浅碗里,放入橄榄油,柠檬汁,米酒醋,芥末酱,蜂蜜,葱和姜,搅匀备用。
2.煎锅置中火上,下油预热。把鱼排放入混合调料里,翻转,让两面都浸上调料。然后放入煎锅,每面煎2至3分钟。将余下的混合调料倒入煎锅。调至小火,再煮2至3分钟,或直至鱼肉能轻易用叉子分开成片即好。
到此,以上就是小编对于红绸鱼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红绸鱼做法大全的1点解答对大家有用。