大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苤蓝酸做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苤蓝酸做法大全的解答，让我们一起看看吧。
泡椒甘蓝的做法甜酸脆？
泡椒甘蓝做法甜酸脆
甘蓝泡菜原料:甘蓝5000克，胡萝卜、芹菜各250克，干辣椒丝、糖、蒜瓣、盐、味精、醋各适量。 甘蓝泡菜的做法:
1)将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。
2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸泡4。5天即成。
原料：绿甘蓝、小米辣、泡野山椒、盐、白糖、味精、白醋、葱油、蒜片。
做法步骤：

第1步、将绿甘蓝切成细丝，淘洗干净，沥干水分。

第2步、放入蒜片、小米辣。

第3步、放入盐、白糖、味精。

第4步、放入白醋。
泡椒甘蓝的做法
1、食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。
2、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。
3、攥干水分后装入容器里，加入泡椒。
4、放入冰箱冷藏腌制2天即可。
5、盛入碟中，即可食用。这样一道泡椒甘蓝就做好了。自己回家按照这个方法去试着做一下。
开胃泡菜，包菜的口感特别脆，口味酸酸的、甜甜的，还带一丝丝辣，吃起来特别开胃。
---【开胃泡菜】---
准备食材：包菜一颗、胡萝卜两根、泡椒一包、盐少许、白糖适量、米醋适量。
做法步骤：
1、把包菜表面的一层老皮撕掉不要，然后中中间切开，把包菜的硬梗去掉不要，再用手把包菜掰成小块。
2、把掰好的包菜全部放在盆中，加入两小勺食用盐翻拌均匀，使盐分渗透进包菜中，杀出包菜中的水分。
包菜杀水的时间大概在3-4小时左右，只有把包菜中的水分充分杀出，包菜才能更快吸收料汁的味道。
3、在白菜杀水的时间里，把胡萝卜清洗干净后去皮，切成薄片备用。
4、包菜杀水的期间要多翻动几次，让盐分充分渗透进包菜中去，包菜中多余的水分完全杀出以后，包菜的体积会明显变小，接着把包菜控干水分备用。
5、取一个干净无水、无油的容器，倒入200克泡椒水、200克米醋，再加入100克白糖和100克纯净水搅拌均匀，把白糖完全化开。
泡泡甘蓝做法？
泡泡甘蓝是一款美味又健康的食材，其做法也很简单。首先需要准备新鲜的甘蓝、盐、辣椒和其他调味料。
将甘蓝洗净并切成小块，然后均匀地放入一个玻璃瓶中。
在甘蓝中撒上盐和剁碎的辣椒，并加入其他调味料，如蒜末、生姜和白糖等。
然后将瓶口封紧，并放置在室温下发酵一段时间，一般为两至三天。泡泡甘蓝成型后，即可食用或保存在冰箱中。
泡泡甘蓝（又称泡菜、韩国泡菜）是一种以甘蓝为主要原料的发酵蔬菜，起源于韩国。它具有独特的酸辣口感，营养丰富，有助于消化。以下是一种简单的泡泡甘蓝做法：
所需材料：
1. 新鲜甘蓝 1个
2. 大蒜 4瓣
3. 生姜 1小块
4. 红辣椒粉 2大勺
5. 鱼露 1大勺
6. 糖 1大勺
7. 盐 适量
酸辣白甘蓝的腌制方法？
葱姜，干辣角切丝。甘蓝切丝后用盐腌制。甘蓝腌好后用清水冲洗，沥干水分。
锅上火添油，放入葱姜，干辣角变色后加入醋，糖，胡椒粉，香油和清水。小火熬至浓稠，舀出均匀浇在甘蓝上即可。
炝拌甘蓝的做法？
1绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。
2小米椒。
3将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。
4锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。
5将紫甘蓝菜焯水。
6捞出的绿甘蓝菜。
7捞出的紫甘蓝菜。
8色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
到此，以上就是小编对于苤蓝酸做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于苤蓝酸做法大全的4点解答对大家有用。