大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素菜锅做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍素菜锅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
素三鲜火锅做法?
用料
花蛤1斤鸡胸肉 半斤平菇 半斤冬笋 未拨壳半斤猪血 适量土豆 适量娃娃菜 适量火锅肉丸子 适量自己喜欢自己加 适量
做法
油加热,加葱头,蒜,姜,炒香加入洗净的花哈,抄至花哈开,加入料酒,豆辨酱加水,酱油。煮3分钟后倒入火锅,注意后面锅里沙不要倒入火锅。鸡肉切成片,用酱油,料酒淹5分钟。锅内倒入菜子油适量,油热倒入鸡肉,半熟就起锅。将平菇,冬笋切片和花哈先煮,煮至熟,再加入豆瓣酱,葫椒粉调味。开吃时倒入抄至半熟的鸡肉。其他边煮边吃边加。
准备好食材:冬瓜,腐竹,豆腐皮,金针菇,红枣 生姜,小葱,青菜,豆腐,火锅丸子。
把红枣去核,生姜切片,小葱切段,金针菇撕成条,豆腐皮切丝和火锅丸子,青菜切段,豆腐切片,腐竹切菱形的段,冬瓜切块,放盘子里备用。
给锅里加入凉水(有条件可以加高汤或者鸡汤),把红枣,生姜,小葱倒入锅里,开大火烧开,水开后,给锅里加入荤油,盐,鸡精。
把豆腐皮,火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟,把腐竹,金针菇,豆腐,也放入锅里煮三分钟。
最后把青菜倒入锅里,再煮十秒钟,三鲜火锅就做好啦,倒入碗里食用吧
回民锅块怎么做
回民锅块是一道传统的回族菜肴,下面是一种常见的回民锅块的做法:
材料:
- 500克羊肉(可以选用羊腿肉或羊肩肉),切成块状
- 2个中型土豆,切成块状
- 1个洋葱,切成块状
- 适量胡萝卜,切成块状
- 适量青豆(可选)
- 适量大葱段和蒜末
- 适量食用油
取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团。发酵好的面团,揉匀。
2、将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀。
3、将卷好的面皮,慢慢搓长。
4、将所有的面盘在一起。
5、擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同。取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面。
6、撒上芝麻,黑白均可。再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落。
7、放入做好的面饼。煎至两面金黄即可。
8、因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制。
9、因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制。
青菜煲的做法是什么?
第1步、蒜切片,小米椒切圈
第2步、锅热油,炒香蒜和小米椒,放入娃娃菜,放两勺耗油,娃娃菜炒软
第3步、锅里加入热水,烧开
第4步、放入冻豆腐,香菇,煮熟剥好皮的鹌鹑蛋
主料:冬笋,香菇,蘑菇,西兰花,胡萝卜,鲜芦笋各100克。 盐,味精,料酒,高汤各适量。
1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净,分别切成条状并用沸水汆过,待用。
2、起油锅,将上述原料逐一加入温油中略煸炒,然后加入高汤,煮开;在烧开的原料中加入上述调料,并用水生粉勾芡。
3、将煲烧热,倒入勾芡好的成菜,即可上桌。
杂烩蔬菜汤的做法有哪些?
教你做西式蔬菜汤,酸酸甜甜口味。吃过西式大餐的朋友,应该吃过蔬菜汤开口菜。
原材料:土豆、西芹、西红柿、胡萝卜、平包菜、洋葱。
辅料:黄油、番茄酱、面粉
调味:盐,鸡精,白糖,白醋
制作流程:首先把所有的蔬菜清洗干净,改刀成粒状,五毛钱硬币大小就可以了,改好备用。
开锅锅里加入适量的一点黄油,黄油融化加入切好的洋葱一起炒香,然后再把其它的蔬菜放进去一起在炒一会,炒个三五分钟加入番茄酱炒,然后再加入适量的面粉,在炒几下加入清水,煮个三五分钟。
煮一会锅里就可以调味了,加入盐,鸡精,白醋,白糖,酸味和甜味根据自己口味放。
蔬菜特点:汤浓清香,酸酸甜甜,美容养颜。
关于做菜,本人都是教的全部真干货,从不去复制粘贴。喜欢做菜的,可以关注我。
到此,以上就是小编对于素菜锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于素菜锅做法大全的4点解答对大家有用。