大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐汤菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐汤菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
嫩豆腐汤的8种家常做法？
材料：嫩豆腐1块、西红柿3个，金针菇1把，油少许，盐适量，水适量，香葱少许
制作过程：
1. 西红柿、金针菇清洗干净，豆腐切2公分左右的块；
2. 西红柿切小块，如果想去皮可以在顶部划十字花刀，入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮；金针菇切掉底部老根，分成小撮；
3. 炒锅中倒适量水煮开，将金针菇入水中煮30秒，变软捞出；
4. 另起锅，倒少许油，将西红柿入锅翻炒出浓稠；
5. 倒适量热水煮开，再把豆腐块入锅中；
6. 盖上盖子中小火焖煮5分钟，中途无需翻动；
7. 撒适量盐混合均匀，再将焯过水的金针菇入汤中，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。
三鲜豆腐汤的8种家常做法？
制作豆腐三鲜汤，首先准备豆腐、虾仁、香菇、鲜贝，将豆腐切成块状，香菇和鲜贝洗净切片备用。
接着，在一锅热水中加入适量盐和酱油调味，煮沸后将豆腐、香菇和鲜贝放入，煮至豆腐熟透。最后加入虾仁煮熟即可。调味可根据个人口味加入适量生姜和葱段提鲜。这样，一道营养丰富、口感鲜美的豆腐三鲜汤就完成了。
以下是八种常见的家常三鲜豆腐汤做法：
1. 鲜虾豆腐汤：用鲜虾和豆腐作为主要配料，加入葱姜蒜热炒，加入适量的清汤或水煮开，然后将豆腐和剁碎的虾肉放入锅中煮熟，调味后即可食用。
2. 酸辣豆腐汤：将豆腐切成小块，加入煮沸的鸡汤或清汤，加入蒜蓉、辣椒酱和醋，再加入黄鳝、蟹柳等配料，煮沸后调味即可。
3. 酸菜豆腐汤：将酸菜切成小块，与豆腐一起放入锅中，加入熟猪肉片或火腿肉片，加入清汤或水煮沸后调味即可。
4. 菌菇豆腐汤：将鲜香菇、蘑菇、金针菇等菌菇切片，豆腐切块，与洋葱、香菜一起放入锅中，加入清汤或水煮沸后调味即可。
主料：豆腐100克，豌豆25克，鸡脯肉泥50克，牛奶1 5克，鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：盐、香油、干淀粉、水淀粉、高汤、味精。
制作方法
1、番茄洗净，去皮、蒂、子，切丁；豆腐切丁；豌豆洗净；牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。
2、锅中倒高汤烧沸，加豆腐丁、番茄丁、豌豆，放入鸡肉泥烧沸，水淀粉勾芡，放味精、盐、香油即可。
食材清单
豆腐 一块 、 金针菇 适量 、 青菜 适量 、 火腿 适量 、 大葱 适量 、 大蒜 适量 、 盐 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 香油 1勺 、 酱油 1勺 、 鸡精 适量 、 西红柿 1个
烹饪步骤
1、蔬菜清洗干净，豆腐、青菜、火腿切丝，西红柿、大葱、大蒜切丁备用。
2、油热加入葱蒜炒香
3、加入一勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油炒匀
4、加入西红柿碎
5、小火炒出西红柿，酱油，葱蒜的香味
6、倒入适量清水
7、水开加入豆腐，煮开加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉拌匀
肉末豆腐汤的8种家常做法？
1. 豆腐500克。
2. 瘦肉剁成肉泥。
3. 备好香菜适量。
4. 豆腐切块放进碗里加入调料拌匀待用。
5. 锅里放适量的清水烧开，倒进肉末，将肉末煮开，捞出浮末。
6. 再将拌好的豆腐倒进锅里。
7. 放适量的猪油，煮10分钟。
8. 待豆腐煮入味时，放进香菜提香烧开即成。
9. 肉末豆腐汤即成。
1· 五花肉剁碎，香菇剁碎，混合，加盐备用。
2· 水豆腐切小块放入碗中
3· 榨菜剁碎散在豆腐上
4· 锅加油，把肉末炒散，加盐入味，七八成熟关火，撒在铺了榨菜的豆腐上。
5· 烧水，开了以后，把豆腐碗蒸10分钟OK
6· 撒一些葱，浇一勺热油，可以吃了！
到此，以上就是小编对于豆腐汤菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐汤菜谱大全的3点解答对大家有用。