是国产。
多数牛肉仅仅是贴了“雪花霜降牛肉”的标签，而实际是人工造出来的。中国所售“日本雪花牛肉”都是假冒日本，是雪花牛肉的主要生产国。
雪花西冷牛排的做法：1、牛排去筋，拍松。2、放盐全部用量一半的洋葱末黑胡椒威士忌上海辣酱油喂半小时。3、放橄榄油，加迷迭香一个牛排一根，中火煎1分钟翻面再煎1分钟，周围封边。4、牛排锅里剩油放另一半洋葱炒香，加少量上海辣酱油，淋在牛排上。配红酒和蔬菜。此为三成熟煎法，想更老则时间酌情增加。
加拿大雪花牛排的做法？
用料?
雪花牛排1块
时蔬适量
橄榄油少许
研磨海盐、研磨黑胡椒少许
做法?
时蔬加工，时蔬洗净，烧一锅水加盐，将西兰花、胡萝卜汆水，土豆水煮十五分钟，待用；
牛排冷藏箱彻底解冻，煎烤之前半小时出来室温静置，使肉体表层及内部温度基本持平；
用厨房纸吸去牛排血水，无需水洗；
平底锅加热倒入橄榄油，烧至十分热，将牛排放入锅内，每15秒翻面一次，第三次时可研磨些海盐和黑胡椒于两面；
将土豆用刀背压扁与胡萝卜一起放入煎过牛排的锅里煎，撒上盐和胡椒，待表层金黄色后取出摆盘即可。
《原味雪花牛排》的做法步骤图，怎么做好吃
雪花牛肉的做法步骤
1
牛肉切成1厘米的粒状
2
加入少许盐和生粉拌一拌
3
调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用
4
用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎
5
两面煎至变色
6
加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可
