大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜做法大全有图汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜做法大全有图汤的解答，让我们一起看看吧。
简单菜谱家常汤做法？
用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜
做法：
1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
【羊肉片菠菜粉丝汤】
材料：羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法：
1.准备好所需材料，菠菜摘洗干净，切去根部，将菠菜叶剥下来待用
2.将粉丝提前放在温水中泡软
3.锅加水烧开，下入姜末煮2分钟，下入羊肉片，烧开，撇去浮沫
4.下入菠菜，煮1-2分钟，下入粉丝搅拌均匀，加入盐调味，关火，淋入香油，加入胡椒粉搅拌均匀，盛出即可
黄猄骨怎样煲汤？
主料：黄猄骨400克，小白菜100克。
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。
做法：
1、将黄猄骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下黄猄骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再煲至黄猄骨酥烂脱骨，汤鲜肉嫩，即可食用。
鸡怎么煮汤好喝，放什么？
最喜欢小时候妈妈煮的鸡汤，每逢过年过节，妈妈会提前两天给准备做汤的小鸡单独放到一个笼子里，停止喂平时的食物，改用山里常见的中草药和小米粒一起研碎来喂食小鸡，两天以后，中草药的功效和药香会在小鸡的体内留存，在太阳升起之前，会给小鸡喂一些白酒，白酒的香气也会在小鸡的血液里留存，等过一会小鸡东倒西歪的时候，往往是由我手持一把菜刀，对着小鸡的脖子狠狠地剁下去，相当于白酒充当麻醉剂了，小鸡的痛苦会减到最小，临死之前还会扑腾一会，等到彻底死得透彻，妈妈就会拿一锅开水浇到小鸡的身上，进行拔毛工作，把小鸡彻底清洗干净，去除内脏之后，取一桶干净的古井水，放上八角、大料、桂皮、酱油，咸盐、十三香、啤酒之后，取山间树枝放在铁锅下小火慢炖，两个小时之后小鸡的肉香、中药的药香和白酒的酒香会充分的融合在一起，而啤酒会把鸡肉的腥味祛除，美美的一锅鸡汤完美出炉，我爱妈妈做的鸡汤，我爱妈妈
1、 首先用冷水浸泡鸡两小时，这样不仅可以去除腥味，还可以紧实鸡肉，让鸡肉更有嚼劲。
2、 鸡放入砂锅中，加水，水面要漫出鸡的高度。
3 、加料：料酒2小匙，比拇指略粗的大葱两根，拇指大小生姜一块（用刀把生姜拍碎）还可以加入几颗大枣和枸杞子数粒，提高营养价值。
4、 小火烧开，维持80分钟后放盐，五分钟后关火。5、 撒放少许香菜，碎葱花，胡椒粉。
香菇鸡汤
【材料】 全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片
调味料 ：盐2小匙、米酒2大匙
【作法】
1.全鸡洗净；香菇泡软、去蒂；葱洗净、切长段；姜去皮、切片备用。
2.锅中倒入大半锅水，以大火煮滚，放入全鸡氽烫，捞出。
3.取1只炖盅，放入全鸡、香菇、葱、姜及A料，加水淹过所有材料，盖上锅盖。
4.锅中倒入半锅水以大火煮滚，放入炖盅隔水炖1小时即可。
【小秘诀】 煮好的鸡汤，不妨再以滤网过滤一下，汤会更清澈、鲜美。
到此，以上就是小编对于家常菜做法大全有图汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜做法大全有图汤的3点解答对大家有用。