西餐西点中的蓝带厨师是什么概念
蓝带厨师是指毕业于法国蓝带厨师学校或其分校的西餐厨师，而不是一个等级。不过如果想学西餐的话，建议选择广州蓝天高级技工学校。广州蓝田高级技工学校打造了一支由骨干教师组成的师资队伍，为高素质人才培养提供了可靠保障。
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广州蓝天高级技工学校始终坚持“视学校质量为生命、学生就业为根本”的办学理念，遵循“以职业指导为基础，以企业发展为依托，以贴心服务为宗旨，以高质量就业为目标”“根据学校就业政策，开设就业指导课程，就业导师从学生入学第一天到离开公司前的第三学年进行全程讲座帮助学生树立正确的职业观。
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西餐厨师要考什么证件？
西餐厨师需取得厨师证。中级厨师须年满20周岁，高级技师须年满25周岁，技师须年满30周岁，高级技师须年满32周岁。报名要求包括：身份证、学历证明、工作经历证明、证件原件复印件、2寸免冠照片6张。 1、初级（符合下列条件之一者） （1）已接受本职业规定的标准学时数的正规培训，并取得毕业（结业）证书。 （二）连续从事本专业见习工作2年以上。 （三）本专业学徒期限届满的。 2、中级（符合下列条件之一者） （1）取得本专业初级职业资格证书后，已连续从事本专业3年以上，接受过规定标准的正式培训时数接受过本专业的中级培训，并已完成（Completed））专业证书。 （二）取得本专业初级职业资格证书后，连续从事本专业工作5年以上。 （三）取得劳动和社会保障行政部门批准的以中级技能为培养目标的中等职业学校以上职业毕业证书。 3、高级（符合下列条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业4年以上，接受过规定标准时数的高级正规培训该职业，并获得完成（最终）专业证书。 （二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业7年以上。 （三）大专及以上学历，取得本职业中级职业资格证书，并在本职业连续工作2年以上。 （四）取得经劳动保障行政部门审核批准的以高级技能为培养目标的高级技工学校或者职业学校的专业毕业证书。 4、技术人员（符合下列条件之一） （一）取得本专业高级职业资格证书后，在本专业连续工作5年以上，并接受本专业技术人员正规培训，达到规定的年限标准小时数，并获得完成（最终）专业证书。 （二）取得本专业高级职业资格证书后，连续从事本专业工作8年以上。 （三）高级技校毕业生，取得本专业高级职业资格证书，并在本专业连续工作满2年。 5、高级技师（符合下列条件之一者） （一）取得本专业专业技师职业资格证书后，在本专业连续工作3年以上，并取得规定标准数量的接受过本专业高级技师正规职业培训，并取得毕业证书。 （结业）证书。 （二）取得本专业技术人员职业资格证书后，继续从事本专业工作5年以上。一、厨师帽的由来来自世界各地的厨师在工作时可能会穿着不同的制服。但戴的帽子都是一样的，都是白色的高帽子。戴这种帽子有利于卫生，可以防止厨师的头发、头皮屑掉进菜里。然而，第一个厨师戴上这样的帽子并不是出于卫生原因，而是作为一种象征。希腊中世纪的特点是频繁的动乱。每当发生战争时，城里的希腊人就到修道院避难。有一次，几位名厨逃进了寺院。为了安全起见，他们穿得像和尚一样，穿着黑衣服，戴着黑帽子。他们与寺院里的僧人相处融洽，每天用自己的手艺为僧人做饭。随着时间的推移，他们觉得自己应该在服装上与僧人区别开来，于是就把僧人戴的黑色帽子改为白色。由于他们是著名的厨师，其他寺院的厨师也纷纷效仿。直到今天，世界各地几乎所有厨师都戴着这顶帽子。
2.中国厨师节的由来。中国厨师节最初由民间组织在济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国12个主要城市举办。厨师节的宗旨是进一步弘扬中华饮食文化，加强全国餐饮行业技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好氛围，鼓励厨师们为我国餐饮事业的发展继续努力奋斗。餐饮业。首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办，原名“全国十二城厨师联谊节”。这一名称一直沿用至1998年在上海举办的厨师节。1999年，从第九届起更名为“中国厨师节”。 2000年，第十届中国厨师节的规模和档次进一步发展。 “中国厨师节”是商务部重点支持的展会之一。作为行业例会，已成为我国餐饮行业规模最大、最具影响力的品牌盛会。为加强行业交流、促进行业发展、弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。一年一度的“中国厨师节”已成为中国业界人士的盛大节日。 2008年10月17日至20日在北京隆重举行，来自全国各省市的数千名代表团和名厨齐聚北京，还有来自美国、美国等世界20多个国家和地区的人士。美国、日本、澳大利亚、德国和韩国。海外同仁交流技能、交流经验，极大地促进了中国餐饮业的繁荣发展。同时确立了中国第一餐饮展的权威地位，被誉为中国的“厨师峰会”、“餐饮界的广交会”。百度百科-厨师证书
广州哪里有西餐烹饪培训班？
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