今天分享家庭版的干虾，简单又好吃，不用再去饭店吃了！
作者:辛欣石光
用料虾600克土豆4个洋葱半个葱姜蒜随意食用油适量青红椒4个花菜半个魔芋豆腐一块青笋一棵盐1克生抽1勺胡椒粉半勺九眼桥牛肉火锅底料半块做法步骤1.准备好九眼桥牛肉火锅的所有食材和配料。
2.将土豆削皮，切成长条
3.魔芋豆腐用清水洗净，切成粗条状。
4.将洋葱切丝，并将洋葱、生姜和大蒜切成适当大小的块。
5.青笋去皮切粗条，青椒切段。
6.切掉虾脚，从后面取出虾线和虾胃，这样可以保证虾的完整性。
7.用刀将花椰菜切成大小合适的块。
8.魔芋豆腐切块，加水煮20分钟。
9.把锅里的油放松，再把魔芋豆腐、土豆、青笋炒一遍。
10、青笋提前挑好，土豆和魔芋豆腐炒至微黄。
11.然后将虾煎至微黄。
12.锅中留少许油，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。
13.加入半块牛肉火锅底料。
14.然后加入青红椒、洋葱和花椰菜。
15.翻炒均匀，加入盐和胡椒粉，酱油调味。
16.把所有材料倒入，翻炒，让调味料和配料充分入味。
17.最后关火，放入盘中。
18、是不是很简单，看起来很吸引人，赶紧试试吧！
小贴士
小贴士:盐只能适量使用。先试试，但还不够。所有食材都要根据个人喜好摆放。魔芋豆腐一定要在水里煮10分钟，然后油炸。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，治疗肾虚阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等疾病。
传递牛奶
如果女性产后乳汁很少或没有，鲜虾500克，磨碎，热米酒，一天三次，连续几天服用，可以起到促进泌乳的作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。
4.有利于病后康复
虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
消除“时差”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。
