大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方盘蛋糕做法大全六寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍方盘蛋糕做法大全六寸的解答，让我们一起看看吧。
九宫格蛋糕的做法？
食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴
做法:
1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；
2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；
3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；
九宫格蛋糕是一种非常有特色的蛋糕，以下是一种常见的九宫格蛋糕的做法：
所需材料：
- 蛋糕糊：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 50毫升
- 食用油 50毫升
- 香草精几滴（可选）
- 巧克力糊：
提前做好甜品夹心。果冻夹心：
水30g，百香果汁30g，细砂糖30g打蛋盆中煮沸
冷却后倒入吉利丁（3g粉30g水），过滤。放入冰箱冷藏
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果冻夹心
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1.奶油奶酪隔水融化
2.加糖打至顺滑无颗粒，加酸奶和柠檬汁搅拌均匀
3.吉利丁泡水融化，加牛奶微波炉30s，加上上一步骤的蛋糕糊中拌匀
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28*28方盘巧克力蛋糕做法？
用料 低筋面粉153克 鸡蛋12个 牛奶120克 可可粉26克 巧克力60克 玉米油150克 细砂糖145克 柠檬汁几滴 盐1克 古早巧克力蛋糕28*28的做法 准备好材料 1:巧克力可以先隔水融化 2:把可可粉倒进低筋面粉里面
以下是制作28*28方盘巧克力蛋糕的步骤：
材料：
- 200克无盐黄油
- 200克黑巧克力
- 4个鸡蛋
- 200克细砂糖
- 100克面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
11寸方盘酸奶蛋糕的家常做法？
食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
酸奶是自制的里海酸奶。模具：28cm深盘。预热烤箱150度。
步骤 2
油加热到70度
步骤 3
倒入低粉中拌匀
步骤 4
自制的酸奶两瓶，一瓶180克左右，多点少点不影响成品。
步骤 5
加酸奶拌匀
步骤 6
9寸方盘戚风蛋糕配方做法？
用料
蛋黄糊: 蛋黄 3个 牛奶 42克 玉米油 39克 低筋粉 54克 玉米淀粉 6克 糖 18克
蛋白糊: 蛋白 3个 糖 27克 白醋/柠檬汁 3-4滴
步骤1 九寸长方形模具里面，放入硅油纸，硅油纸的四角各剪一刀 模具大小长23cm * 宽17cm * 高4.5cm
步骤2 蛋黄，牛奶，油，糖，放在一起搅拌均匀后
步骤3 漏网过筛低筋面粉和玉米淀粉，z字形搅拌均匀，搅拌均匀后，蛋黄糊部分就完成了 如果感觉没有搅拌均匀的话，可以过一下漏网
步骤4 用细长的筷子伸进白醋瓶中，然后放在蛋白盆上面滴几滴白醋
步骤5 蛋白的糖分三次放，第一次是微量起泡泡的时候，放了1/3，第二次是大量泡泡的时候，放剩下的1/2，最后一次出现细腻的泡泡的时候，把最后糖的放进去
步骤 6 把蛋白的1/3先放到蛋黄盆里搅拌，然后再取剩下的蛋白的1/2，再放入搅拌，最后把剩下的蛋白全部倒进去搅拌，全部搅拌完之后，放入模具中，最后震几下，放入烤箱
步骤7 145℃，先烤30分钟，看看蛋糕表面情况之后，再烤30分钟，烤完之后主要看：手按蛋糕胚，表面不粘手，不凹陷，就好了（小心烫） 正常打发出来的蛋糕胚冷却之后基本上是不会回缩的 烤的过程中如果上色严重了的话，表面就放一张锡纸或硅油纸 烤好了，抓住两边的硅油纸，向上一拉，脱模
到此，以上就是小编对于方盘蛋糕做法大全六寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于方盘蛋糕做法大全六寸的4点解答对大家有用。