大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新年家族菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新年家族菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
过年了，有没有关于家庭和睦，幸福安康的诗词，最好是古诗之类的，晚上家庭聚会时说一说？
1 柳永 凤栖梧 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
2 佚名 击鼓《诗经．邶风》 死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。
3 秦观 鹊桥仙 两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。
4 李白 三五七言 相思相见知何日？此时此夜难为情。
5 佚名 凤求凰，琴歌 有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。
6 郑愁予 赋别 这次我离开你，是风，是雨，是夜晚；你笑了笑，我摆一摆手，一条寂寞的路便展向两头了。
7 李白 三五七言 入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。
8 元稹 离思五首其四 曾经沧海难为水，除却巫山不是云。
9 曹植 明月上高楼 君若扬路尘，妾若浊水泥，浮沈各异势，会合何时谐？
10 纳兰性德 虞美人 凄凉别后两应同，最是不胜清怨月明中。
春节大家必须做的菜有哪些？
很高兴能回答您的问题。我是东北的！在东北过年离不开猪肉，什么肘子了，红烧肉了，五花肉了都是比较常见的。
这是我家2019年春节的伙食：
蒜苔 猪蹄子 拆骨肉 拌干豆腐 排骨 扣肉 炸带鱼 烧鸡 蒜蓉粉丝扇贝 炒芹菜
一共十个菜，寓意十全十美，而且必须要有鱼的（年年有余），怎么做都可以。
一个地方有一个地方的习俗，总之都是期望新的一年有个好的开始，图个好彩头。
最后祝大家在2020年里工作顺利，家庭幸福，每天都有好心情，财源广进！
川渝地区的话，我提名蒜苗炒腊肉。
想起来就会流口水的一道菜。
新年熏好的腊肉洗干净
清水煮带肉熟再加上白萝卜一起煮
晾一会儿切片备用
新鲜蒜苗一大把洗干净切段
热油烧锅，下蒜瓣花椒，再下腊肉
最后撒下蒜苗炒死
出现香气了，这年味就出来了。
本人很高兴回答这个问题，把自己的想法介绍给大家
春节的菜肴不仅仅是为了吃，更多的是一种讲究，这种讲究实际就是一种家里面的人的美好祝福，希望自己的来年更加的好，那么我们怎么样选择合适的菜肴呢？春节有什么传统的菜呢？下面我和大家把具体的春节佳肴的讲究说一下
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第一、春节家庭一般来说必须有的一道菜肴就是饺子，这点大江南北基本都是一样的，饺子代表的是团圆，代表的是一种家庭的幸福，所以人们常说，饺子就酒越吃越有！这就是过年饺子是一道必不可少的菜肴的原因
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第二、我们家里做的春节饭菜里面，必须有年糕，因为年糕寓意是年年高，步步高的意思，寓意是一家人顺顺利利，事业有成，所以年糕也是家里面过年时候的一道大菜，不管你怎么样做，年糕必不可少。
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第三、过年的时候家里面的菜肴，必须要有一道鱼肉，无论你是红烧鱼、还是清蒸鱼，但是鱼必不可少，鱼代表的是年年有余，寓意是家里面每年都有财富进账，一家人和和美美。
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第四、鸡作为春节里面的大菜，也是必不可少的，因为鸡是中国传统春节的菜品，早在七八百年前就已经有了，鸡的寓意自然是万事吉祥，大吉大利的意思，家里面的春节菜肴是躲不过鸡的
你好很高兴回答你的问题。
春节是我国传统节日里最大的一个节日，当然也是我们最重视的一个节日了。
所以更要重视，吃喝玩乐，吃字当头，那必然要做出比以往家里都要丰盛的饭菜了。
坐标陕西宝鸡，内陆城市，所以吃的方面都以家禽面食为主。海鲜的话，就相对比较少了，在我们老家没到过年时分村里都有人杀猪宰羊准备招待亲朋好友，做菜的话也是本地菜为主。
必须做的菜太多啦。
重点挑几个我喜欢吃的菜吧
1.红烧鱼
2.大盘鸡
3.八宝糯米饭
4.五香牛肉
在我们东北春节必备菜单
1.鱼（红烧）
2.排骨
3.挂浆（地瓜，山药，紫薯等）
4.家常凉菜（白菜，粉条啥的）
5.皮冻（猪皮熬煮的，蘸蒜酱吃）
基本是这样，春节主要肉类多些
春节做菜品种很多，这里给你上一桌，胶东的四一六，我们这里是鲁菜之乡。
一块儿酱牛肉，一盘儿大虾，白菜心儿还这皮，一盘鸡丝。
一大海碗汤:，可以放点儿蔬菜，虾仁、扇丁等。
六个大件儿:葱爆海参，爆炒猪肝，四喜肉丸，芹菜虾仁，醋流肉片、蒸鱼(也可炖鱼。
大体上是四个菜一个汤。品种多样，可以随便更换，只说了一部分。
回老家过春节，一般会做几个菜，有讲究吗？
我们那有讲究的，要十个菜（包汤），这是祖传下来的，但我们这里不像北方有什么饺子之类的，我们做的是粽子，菜粑籺（有萝卜芯，莲藕芯），春节每家都离不开：扣肉，鸡鸭鱼肉，炸排骨之类的……
每个地方的风俗都不一样的，有的不讲究，但我们那边就是要传统的十个菜（不够的也要弄齐）
离着年越来越近了，慢慢感受到了年的气息，小编是个北方女孩，那么北方人主食吃什么呢，当然是饺子啦哈哈😄，北方人春节第一餐吃饺子，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿。
有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。
第二道大餐就是鱼拉，因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
具体吃几道菜还是没有特别的将就的，一家人团团圆圆吃上热乎乎的饺子，一年的在外辛苦都会被抛之脑后，来年定会是平安吉祥之年拉！
到此，以上就是小编对于新年家族菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于新年家族菜谱大全的3点解答对大家有用。