大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生老火靓汤菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍养生老火靓汤菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
老火靓汤要怎样熬?
🌟慢炖五个小时的温暖牌老火靓汤!
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Step1:小鲍鱼干提前48小时以上泡发
Step2:老母鸡、瘦肉焯水
Step3:老母鸡、瘦肉、小鲍鱼加葱姜料酒煮开后最小火炖3小时
Step4:加虫草花和姬松茸片再炖2小时
Step5:薄盐调味就超级超级鲜了
Step6:当当当、一锅热腾腾的虫草花鲍鱼老火靓汤就完成啦!喝不完还能煮面吃。
十大最好喝的家常汤?
十大家常汤:脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节,或寒冬腊月,煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
2、木耳黄花汤,主要材料有黄花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜汤,由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤,主料为老豆腐、瘦肉。
5、海带猪肉汤,由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。
苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤?
主料:苦瓜适量、猪大排适量
辅料:水适量、 姜适量、 料酒适量
步骤1骨头飞水,取出浮沫和腥味。
步骤2砂锅内放水,生姜,放入骨头熬到水沸腾。
步骤3汤内滴上几滴酒,大火转小火煲一个小时左右。
步骤4苦瓜去囊,切大块。
1,准备好材料:苦瓜2条,黄豆50克,排骨500克,芥菜一棵(小棵只要菜杆),姜少许。盐少许,蜜枣1粒,油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽,然后切块状备用。 黄豆洗干净备用(黄豆要提前泡一下水4个钟),芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块(一般商家会帮你切好),放在放有凉水的锅内烧开焯水,焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用(焯水时放2片姜,去腥)。
4,把姜片,蜜枣一起放进锅里,倒入清水烧开,再排骨和芥菜杆一起放进锅里,放几滴油,大火烧开,最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右,加入调味盐,这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。
食材:
苦瓜1条、豆豉8颗、红辣椒1个、植物油3g、盐3g、生抽1勺
做法:
1、苦瓜去瓤切薄片,放少许盐腌渍5分钟;
2、腌渍好的苦瓜挤干水分放植物油煸炒,加入适量清水;
做法
1/5苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末。火腿切碎末。
2/5炒锅置火上,放油,烧至5成热,放苦瓜,翻炒。
3/5加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末。
4/5加少许盐、淀粉水,倒入蛋清,关火。
5/5淋上香油,即可。
苦瓜煲汤有两种做法。 苦瓜瘦肉汤:
1.
先将猪瘦肉洗净,切成厚片。
2.
苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。
3.
把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。
有哪些适合秋冬季的靓汤推荐啊~`?
银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,加入鲜奶稍煮即可。出锅前,放入百合即可。
菊花萝卜汤
材料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
做法:胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可.
到此,以上就是小编对于养生老火靓汤菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生老火靓汤菜谱大全的4点解答对大家有用。