家常菜谱大全：美味家常菜做法分享
家常菜是我们日常生活中最熟悉的一类食物。它不需要很多复杂的调料和烹饪技巧，却能给我们带来满满的幸福感。在这里，我将分享一些经典的家常菜谱和制作方法，让大家在家也能轻松享用。
红烧肉
红烧肉是中国传统名菜之一，色香味俱全，味道浓郁。制作方法如下： 1、准备五花肉500克，葱、姜、蒜适量； 2、五花肉切块，焯水捞出备用； 3.热锅用冷油将肉块炒至微焦； 4、加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖调味； 5.加水没过肉块，大火加热，收汁。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜的经典代表之一，麻辣鲜美。制作方法如下： 1、准备鸡胸肉250克，花生适量； 2、鸡胸肉切小块，用料酒、淀粉腌制片刻； 3、锅中加入油，将切好的花椒和干辣椒炒香； 4.加入葱、姜、蒜炒香； 5.加入泡好的花生和调好的汁快速翻炒。
番茄牛腩面
番茄牛腩面是一道温暖又营养的主食。制作方法如下： 1、准备牛腩300克、新鲜西红柿2个、面条适量； 2、牛腩洗净切块，焯水去血水，捞出备用； 3.锅烧热，加入少许油，加入番茄丁略炒香； 4、加入开水没过牛筋，然后加入盐、白胡椒等调味品； 5.小火煮至牛筋变软。
蒸武昌饼
