大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅蹄花虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅蹄花虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干锅蹄花虾的做法？
干锅蹄花虾是一道香辣可口，颇受人们喜爱的传统湘菜，也是广受欢迎的美食之一。它是将泡发软的蹄花和鲜活的虾在锅里炒制，再加入诸多辣椒和调料揉合而成的。下面简单介绍一下它的制作方法：
1.准备好蹄花和鲜虾，剥离虾壳并去尾，清洗干净备用。
2.将洋葱、姜、蒜等切成小块，花椒粒备用。
3.将锅置于火上，待热后加入少许油，待油热后加入蹄花，炒至变色后捞出备用。
4.加热锅中的油，放入虾炒熟，加入泡发后的蹄花继续翻炒。
5.加入葱、姜、蒜和花椒粒，炒出香味，再往锅里加入辣椒、豆瓣酱等调料，翻炒均匀。
6.加入少许水或高汤，淋上料酒和糖，继续煮炖一会。
7.尝一下味道如何，加盐或鸡精进一步调味，撒上葱花或香菜即可装盘。
干锅蹄花虾口味独特且辣味十足，非常适合热爱辣食的朋友们品尝，同时也是一道家庭宴客的好菜。注意掌握火候，不要炒糊或炖烂，保持虾的鲜美口感，将其烹饪成色香味俱佳，美味可口的家常美食。
原材料：大虾，猪蹄花，葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，花椒，干辣椒，盐，鸡精，料酒，白糖，生抽。
步骤一：准备原材料。将大虾清洗干净，葱姜蒜切末。将猪蹄花洗净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。
步骤二：炒制调料。将葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱，炒制出红油。加入花椒和干辣椒，炒香。
步骤三：加入猪蹄花。将猪蹄花倒入炒锅里，翻炒几分钟，让猪蹄花和调料充分融合。
步骤四：加入大虾。将大虾放入锅中，翻炒几分钟，让虾和调料充分融合。
做法
1、准备简易的材料
2、将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用
3、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟
4、将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可
蜀都蹄花虾的做法家庭版？
干锅蹄花虾做法:
原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱
制作方法：
1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用
2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟
3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可
主料
卤制好的猪蹄一个 对虾8~10个
土豆适量
辅料
德庄火锅料一包 干朝天椒、干泡泡椒适量
葱、姜、蒜适量 泡酸萝卜根据个人喜好
香菜一点点（点缀颜色） 白芝麻一点点
人工木耳（用冷水泡、口感脆一点）根据个人喜好
香辣蹄花虾的做法步骤
1. 第一步、将虾洗干净开背取虾线、然后拍一点干淀粉炸制成熟的颜色即可、另外将土豆切条炸制金黄、炸熟即可！！！
材料：猪蹄2个，虾仁300~500克，花生米少许，葱姜大蒜适量，各种调料粉和盐适量
猪蹄炖虾仁做法步骤：
1、虾仁、猪蹄洗净放一边，姜片洗净切片，葱段洗净，切成小段，一旁待用。
2、热水煮过猪蹄，把血水和杂质去掉，捞出来冷水洗净。
3、锅里放少许油热一热，猪蹄放进去炸一炸，稍微煸炒。
到此，以上就是小编对于干锅蹄花虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅蹄花虾做法大全的2点解答对大家有用。