食材用料
马齿笕野菜一大把
韭菜一把相克食物
生菜五颗相克食物
西红柿两个相克食物
大蒜5瓣相克食物
芝麻少许相克食物
陕西辣椒面少许
面粉两碗
酱油10克
醋10克相克食物
五香粉5克
鸡精5克
盐10克
油少许
陕西面食~马齿笕菜面的做法
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解11.邻居婶家菜园子的马齿笕野菜,既营养又健康,绿色蔬菜
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解22.野菜洗干净,剁碎
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解33.把剁碎的菜放入面粉里,另拿一个碗,碗里放盐,放凉水,盐融化,倒入面粉,开始和面,面不要放入水太多,我今晚就是水放多,面和的有点软,面和好,开始醒醒。
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解44.生菜,韭菜,洗干净切了,两种菜是自己家门口种的,没有化肥。
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解55.锅里倒油,油热炒生菜,韭菜,里面放点盐,多炒会儿,烂点好吃。
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解66.大蒜扒皮,捣碎放碗里,放盐,芝麻,醋,辣椒面,鸡精,五香粉,生抽。锅里放油,油热关火,凉一会儿,把油就直接倒入捣碎蒜的碗里。
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解77.把醒好的面,抹油搓成条,没有家里婶做的好,但是也挺美味,然后擀薄,抻开,我今晚和的有点软。我是擀开,切的。煮面锅放水,水开下面条,开始煮。
陕西面食~马齿笕菜面的做法图解88.把西红柿洗干净切块放盆里,把煮好的面条捞出来,再把刚才炒的韭菜,生菜到面盆,蒜汁一起倒入,拌匀。就可以开吃,我给我儿子做的是不辣的,用的是油泼的方法做的。