常见的英语菜名名称有：1、麻婆豆腐MapoTofu2、水煮鱼BoiledFish3、香辣肉丝Hotandspicyporkslice4、宫爆鸡丁KungPaoChicken5、红烧排骨StewedSpareRibs6、红烧茄子EggplantsInSoySauce7、回锅肉TwiceCookedPork8、蒜泥黄瓜CucumberWithGarlic9、夫妻肺片beefandoxtripeinchilisauce翻译菜名时，只要把做法和材料表达出来即可。举个例子：芹菜炒牛肉，就是被炒的芹菜和牛肉，翻译成stir-friedbeefwithcelery就可以了。有些菜如果不清楚它的做法，把材料说明清楚也是可以的。比如麻辣凤爪，就是鸡爪放在辣椒调味汁里，翻译成chickenfeetinchilisauce即可。举例英文翻译菜名：1、宫保鸡丁dicedchickenwithpeanuts7、什锦炒蔬stir-friedmixedvegetables
”菜谱”的英文名怎么说？
你指的是什么菜谱？菜谱和菜单是不一样的。
菜谱是指烹饪的方法、步骤等，英文是recipe或cookbook/cookerybook。而我们所说的菜单，一般是指点菜用的本子，英文是Menu，反正用来选择菜式的都叫Menu。
