大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鱼大全食谱大全辣的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做鱼大全食谱大全辣的解答，让我们一起看看吧。
枣庄辣鱼做法？
主料】鱼400g
【辅料】干红辣椒、花椒、醪糟郫县豆瓣、料酒水淀粉、大葱生姜、小葱大蒜瓣、白糖鸡精、生抽食盐（适量）
步骤：
1.草鱼去骨，顺纹理片成0.5厘米厚的鱼片；
2.料酒，食盐，鸡精，水淀粉腌制入味；
3.大葱切寸段，锅内放植物油适量，烧热后将大葱段爆香；
4.下入生姜片，花椒，干红辣椒一起爆炒出香味；
5.加足量高汤，以可以覆盖需要烹调的鱼肉分量为准；大火少开后加食盐鸡精一次性将味道调好；
6.把腌制好的鱼片滑入汤中，烧开后撇去浮沫；
7.点两汤匙米酒，半汤匙郫县豆瓣，蒜瓣适量，白糖少许；用生抽调色；
主料：草鱼1条（1000克左右）。
辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。
创造与魔法鱼都可以造什么吃的。？
带鱼+青椒+竹笋=剁椒蒸带鱼(+105食物，二级耐寒buff)
带鱼+青椒+芋头=芋头烧带鱼(+80食物)
带鱼+甘蔗=糖醋带鱼(+40食物)
胡椒+朝天椒+鲶鱼=辛香汇水煮鱼(+100食物，一级御寒buff)
香蕉+蜂蜜+桂鱼=松鼠桂鱼(+70食物)
鳗鱼+甘蔗+洋葱=蒲烧鳗鱼(+80食物)
象拔蚌+西红柿=象拔蚌刺身(+100食物，+20水分)
桂鱼+番茄+蘑菇=酸汤桂鱼(+90食物)
红鲤鱼+小麦=红烧红鲤鱼(+60食物)
1.清蒸冰鱼＝白莲＋生姜＋北极冰鱼（食70/水20）
2.胡萝卜焖冰鱼＝胡萝卜＋北极冰鱼（食60）
3.柠檬蒸冰鱼＝柠檬＋辣椒＋北极冰鱼（食60/水30）
4.芙蓉冰鱼片＝白莲＋北极冰鱼（食40/水50）
5.红烧冰鱼＝辣椒＋姜＋北极冰鱼食（食60）
广西辣锥鱼的做法？
食材用料
花鲢1条，盐一茶勺，淀粉适量，味精半茶勺，葱2根，姜2片，小米辣适量，蒜3瓣，豆瓣适量，花椒适量
方法/步骤分步阅读
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1，把姜、蒜、小米辣、葱切碎放好。
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2，鱼给片好，放入葱段、淀粉、料酒、盐、姜片码一会儿。
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3，倒入油，七八成热的时候把刚刚切好的姜、蒜、小米辣、豆瓣、花椒倒入，翻炒两三分钟。
鱼的做法
1.雪鱼洗净，沥干水，鱼身上抹上少许盐，腌制30分钟。
2.在蒸锅的盖帘上，抹上少许油。
3.把腌好的鱼放入蒸锅中，上蒸汽后，蒸12~15分钟。
4.葱洗净，切成段备用。
5.把蒸好的鱼，都盛在铺满葱段的盆中。
6.点火做锅，放入油，放入葱、姜翻炒。
7.放入辣椒面。
8.放入糖。
9.倒入酱油、盐。
青海椒鱼做法？
青海椒鱼香嫩营养鲜味十足，好吃到连汤汁都不剩
原料：草鱼、青辣椒、小米辣、青花椒、生姜、蒜头、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。
做法步骤：
第1步、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。
第2步、配料合影，把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。
第3步、把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒，2个小米辣，20g生姜，30g蒜头全部洗净剁碎。
第6步、把剩下的40g青花椒洗净待用，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。
第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香。把剁碎的小米辣，青辣椒，生姜，蒜末全部放入，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开。
第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。
第7步、放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上。
到此，以上就是小编对于做鱼大全食谱大全辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于做鱼大全食谱大全辣的4点解答对大家有用。