大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑椒鸡扒做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑椒鸡扒做法大全的解答，让我们一起看看吧。
如何做黑椒鸡扒的做法？
用料主料●洋葱适量●老抽适量●料酒适量●黑胡椒适量黑椒鸡扒的做法1.鸡腿2个。2.去骨，不喜欢吃鸡皮的，可把鸡皮去除。3.用刀背把鸡腿正反的敲松，这样容易入味。4.鸡腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、盐、糖。5.再加入洋葱碎。6.拌匀，入冰箱腌制一个晚上（最少也得2小时）。这两个步骤，我都是前一天晚上就做好了。7.不放油（鸡腿本身出油），小火煎鸡腿，不断的翻面剪，知道鸡腿变色。要有耐心，也可以用炒菜勺压压鸡腿，这样熟的快。鸡扒熟了，出锅。8.然后锅内下洋葱、葱伴侣、汤，调制成卤汁。9.浇在鸡扒上。
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