大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊花盏做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菊花盏做法大全的解答，让我们一起看看吧。
重庆糯米白糕的做法？
原料：
糯米粉、白糖、水、酵母。
做法：
1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；
3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；
4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置；
5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
原料:水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的莲蓉馅)100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。
做法:1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化;
2、再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减;
3、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入豆沙馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状;
4、将芝麻放在盘中，将做好的麻团蘸点水(便于芝麻沾在上面)放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧;
自制白糕模具？
用料:
大米（珍珠米） 220克
水 160克
白糖 50克
酵母粉 1茶匙
四川白糕的做法步骤:
步骤 1 将220克大米侵泡2小时以上，清洗并沥干（用烤箱烘干），放入主锅，盖上量杯盖至主锅盖，设置1分钟/速度10。
步骤 2 打开盖子，用刮刀棒把米粉刮至锅底，倒入160克水，设置1分钟/速度10，打开盖子，用刮刀棒把米浆刮至锅底，再设置1分钟/速度10。
步骤 3 打磨完毕，主锅内温度比较高，屏幕显示实时温度大致为45度，待它降温至37度后（一定要降温，否则影响酵母的发挥），主锅加入50克白糖、1茶匙酵母粉，设置3分钟/37度/速度3混合。
步骤 4 将米浆留至主锅，盖上量杯盖至主锅盖，等待发酵至Max。发酵快完成时，准备好蒸白糕的模具，清洗擦干后刷上薄薄一层油，便于白糕脱膜。 夏季，常温发酵大约需40分钟—1小时；冬季，可找到小美的发酵模式，设置1小时/40度/发酵。若不足，还可适当延长发酵时间。
重庆白糖白糕材料：米粉 白糖 水 酵母做法：
1。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。
2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。
3。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。
4。将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。
5。发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
发米白糕怎么发酵？
原料：
米粉、白糖、水、酵母。
做法：
1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状；
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水；
3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可；
4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置；
5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
干米粉蒸白糕怎么做？
1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。
3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。
4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。
5、发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
到此，以上就是小编对于菊花盏做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菊花盏做法大全的4点解答对大家有用。