大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参做法大全图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海参做法大全图的解答,让我们一起看看吧。
新鲜海参怎么吃,活海参的做法大全?
海参汤
健康提示: 1、补肾益精,养血润燥,健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。
材料
主料:水发海参50克,枣(干)10克
调料:冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
海参的家常做法清炖?
海参(发好的) 3条、桃胶 10克、桂圆 8颗、红枣 2颗、杞子 少许、红糖 适量、水 适量
清炖海参的做法
1、桃胶用水浸泡一晚,挑出杂质清洗干净,海参切粒或小条状
2、将所有材料放入炖盅里加满水,炖2小时即可!
材料:
海参4-6个.排骨600、水1600.小米100.姜1小块、香葱叶2片、盐1勺.鲜香菇1朵
制作过程:
1. 排骨洗净,放入开水锅中大火煮5分钟左右,汆出血沫后捞出。
2. 高压锅中放入1600克温水,倒入汆好的排骨,放入5、6片姜,用高压锅压25分钟。
3. 高压锅自然排气后,取出浓汤备用。
4. 小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。
6. 熬5分钟左右,汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。
7. 熬至小米开花,汤汁浓稠时,加入适量盐和少量香葱叶调味即可。
水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒,胡椒粉,盐,香油,葱姜,香菜适量。
方法步骤
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用;
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香,然后放入银耳和木耳;
3、倒入适量的高汤,加入料酒,盐,鸡精,小火炖半小时后放入海参;
将海参提前一两天泡发。准备好一大碗大骨汤。
将泡发过的海参用剪刀开肠破肚,去掉内脏。
准备好一个小砂锅,将大骨汤入砂锅里放上炉盖紧煮开。
大骨汤煮开后,放入处理好的海参和萝卜片盖紧煮开。煮约七八分钟后,加入香菇和萝卜片。盖紧煮开后,转中小火炖15分钟。
趁炖煮的时间,将青菜用开水烫熟捞出,将炖好的海参打开锅盖,调入适合自己口味的盐。加入一匙鲜奶油提味关火。
最后洒入少许胡椒粉和几滴香油即可食用。
鲍鱼红烧肉海参做法家庭版?
用料:鲍鱼 五花肉 海参 葱 姜 干辣椒 生抽 老抽 冰糖 盐 食用油
制作步骤:
1. 先将鲍鱼清洗干净在上面切上几个花刀(鲍鱼个数看人口放),海参洗干净
2. 五花肉清洗干净切成四方墩备用(五花肉爱吃的话可以稍微多一些)
3. 葱适量切小段备用
4. 姜适量切片备用
5. 在锅中倒入适量的食用油小火加热
6. 然后放入五花肉翻炒至变色
7. 大概十分钟左右就会煎出不少油脂
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 切墩(初级)
海参30头一根 、 鲍鱼15头,5-8个 、 冰糖一块 一块 、 盐少许 、 料酒2勺 2勺 、 葱一把 、 姜 姜2片 、 香叶1片 1片 、 花椒5粒 5粒 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺
烹饪步骤
步骤1
准备好新鲜猪五花
步骤2
准备新鲜鲍鱼
白刺参怎么做?
1、将发好的海参清洗,顺长向切割成抹刀头,大的片成三片,小的两块;烟笋清洗,切一片;平菇清洗,去蒂,破成小块;香莱清洗,祛毒。
2、锅内放水,烧开后添加海叁片、烟笋和平菇片焯烫一下捞起来,控净化水,盛在汤碗内。
3将锅架火上,放进猪板油烧至六七完善,添加酸菜鱼火锅‘米酒、鸡精、盐,汤煮沸后调准口感,捞去白沫子、将少量沸汤冲过大汤碗内,烫一下海叁片随后把汤倒回锅内,煮沸后再将锅内汤兴于汤碗中,撒上白胡椒粉,5少量芝麻油,添加香莱即成
到此,以上就是小编对于海参做法大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参做法大全图的4点解答对大家有用。