开一家驴肉烧烤店所需的资金是一个关键问题，这涉及到多方面的成本。下面从场地租赁、装修及设备采购、原材料采购等几个方面来探讨这个问题。
首先，场地租赁是开驴肉烧烤店必不可少的一环。选择交通便利且交通便利的地点非常重要。租金将根据城市和具体位置而有所不同。在一线城市中心区，月租金可能较高，约为1万至2万元，而在二三线城市，月租金可能相对较低，约为5000元至1万元。
其次，装修、设备购置也需要一定的资金。驴肉烧烤店需要干净、舒适、卫生的环境来吸引顾客。装修费用会根据店铺的大小和装修风格的不同而有所不同。一般情况下10万到20万就可以满足基本需求了。还需要采购厨房设备、餐具等相关物品，并确保符合食品安全要求。这部分费用大约在5万元到10万元之间。
最后，原材料采购是驴肉烧烤店经营的重要一环。为了保证食品质量和口感，必须选择新鲜、优质的驴肉等食材。原材料采购成本会根据商店规模和销量而有所不同。粗略估计每月需要投资3万至5万元。
综上所述，开一家驴肉烧烤店所需资金约为20万至40万元（仅供参考）。当然，实际经营过程中还可能涉及到其他费用，比如员工工资、水电费等。因此，在准备开这样的店时，需要充分考虑所有成本，制定合理的预算计划。
