银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
红枣银耳汤怎么做窍门
食材明细
银耳
适量
红枣
适量
老冰糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红枣银耳汤的做法步骤
红枣银耳汤的做法步骤：11银耳剪小，去根蒂。
红枣银耳汤的做法步骤：22加水隔夜泡发。
红枣银耳汤的做法步骤：33泡至发而不烂。
红枣银耳汤的做法步骤：44过筛洗净，沥水备用。
红枣银耳汤的做法步骤：55大红枣去核剪小碎丁。
红枣银耳汤的做法步骤：66汤锅加水入红枣丁，烧开。
红枣银耳汤的做法步骤：77再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
红枣银耳汤的做法步骤：88关火前再加入老冰糖既可。
红枣银耳汤的做法步骤：99一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。
银耳红枣汤的做法
取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。冰糖红枣银耳汤1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。
