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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于流连油酥点心大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍流连油酥点心大全的解答,让我们一起看看吧。

榴莲烧饼的做法?

步骤 1

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把120克中筋面粉(就是普通面粉)放到一个大一点的碗里边搅拌边加入70克牛奶,加上20克糖,下手揉面粉,揉到面粉光滑后加3克植物油再揉,让面粉充分吸收油,盖上保鲜纸让面粉放松20分钟。

步骤 2

接一下我们把芝士片暴力撕碎,放入已经搅烂的榴莲中,继续搅拌。

步骤 3

放松完的面粉再揉两下,切成5份。用擀面杖擀面皮越薄越好。在擀好的面皮上放上马苏里拉芝士碎和榴莲馅然后包住千万要包紧要不然煎时会崩溃。

步骤 4

1· 面粉放盐糖搅匀后放酵母粉 水和黄油,黄油隔水加热化开

2· 揉成光滑的面团,发酵1小时

3· 分成两块,擀开2mm厚,放一层奶酪再放榴莲肉,最后再放一层奶酪(奶酪是榴莲的两倍拉丝效果好,可根据自己口味增减奶酪的量)

4· 像包包子一样包起来收紧口按扁,面上用剪刀剪开口,刷上鸡蛋黄液,撒黑芝麻

5· 烤箱预热后,上下火200度15分钟,时刻观察上色后可加锡箔纸在饼上 防止上色过度

榴莲肉200g,烧饼饼胚20个

做法,榴莲肉洗干净控水分放到破壁机中打碎成泥盛出盆中加入玉米油,鸡蛋搅拌均匀,至黏稠状,用勺子舀入馅涂抹烧饼饼饼胚夹层,放到炭火炉子烤熟即可

食材:

高筋面粉 140g 、 糖 5g 、 酵母 4g 、 盐 2g 、 黄油 24g 、 温水 95g 、 榴莲肉 300g 、 马苏里拉芝士 120g

烹饪方法:

将高筋面粉、糖、盐、酵母准备好,倒入盆中。倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团。

成团后加入黄油,继续揉搓成团。

    榴莲烧饼是一道非常受欢迎的传统糕点,在东南亚地区尤其受到喜爱。下面我将为大家介绍一下它的做法。

首先,我们需要准备榴莲果肉和麦芽糖作为主要的材料。榴莲是一种有着浓郁香味的水果,所以选择成熟而且香甜的榴莲果肉非常重要。麦芽糖则是用来增加糕点的甜度和黏性。

接下来,我们需要将榴莲果肉和麦芽糖放入一个平底锅中,用小火慢慢熬煮。在煮的过程中,不断搅拌,直到榴莲果肉和麦芽糖混合均匀,成为一种浓稠黏糊状。

然后,我们需要将黏糊装入一个容器中,用勺子或者手冷却一会儿,直到稍微变硬。当黏糊稍微变硬之后,我们可以将它分成小块,用手掌慢慢压扁,成为一个个薄片形状。

接着,我们需要准备一个平底锅,加入适量的食用油,烧热。当油热时,将薄片状的黏糊放入锅中煎炸,直到两面呈现金黄色。煎制的时间不要太久,否则会导致烧饼过于干燥。

1、主料是200g榴莲、60g猪油、50gz水、 225g面粉,辅料50g糖。

2、水油皮:面粉125g入50g水中,糖50g入面粉中,调匀成团,饧30分钟。3、面粉1250g猪油60g混合调匀,水油皮擀成大面皮,包入油酥。

4、榴莲200g加入适量生粉,调匀备用,饧好的水油皮,擀成大面皮后折三折,象这次多擀几次,松弛10分钟。

5、水油皮擀成大面皮,包入油酥,擀成大面皮,折三折,取-块在手中,包入榴莲肉,折成三角,封口后,放入烤盘。

6、刷蛋液,用呀签扎孔,进烤箱,200度20分钟即可。

到此,以上就是小编对于流连油酥点心大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于流连油酥点心大全的1点解答对大家有用。