家常黄瓜炒火腿,美味又简单
家常炒黄瓜火腿是一道简单美味的家常菜,味道清爽,营养丰富。黄瓜的脆嫩和火腿的鲜嫩,让这道菜受到了很多人的喜爱。今天我们就来学习一下这道美味的家常菜的做法。
准备食材
首先我们需要准备好所需的食材:鲜黄瓜2根、火腿1根、姜末适量、葱适量、盐适量、生抽适量、生抽适量料酒。
处理食材
1. 将黄瓜洗净去皮,切成片或条备用。
2. 将火腿切成丝或小块,备用。
3、姜、葱分别切碎备用。
开始烹饪
1. 将锅烧热,加入冷油,加入姜末和葱炒香。
2、加入火腿丝或片,小火慢慢出油,释放香气。
3、加入少许料酒提味,继续煮至稍微变色即可取出备用。
做主菜
1、锅里留下油,倒入准备好的黄色瓶子里。在中型到大锅中用手快速搅拌几次。盖上锅盖,煮一会儿。然后加入少许盐和生抽调味。 p
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