大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力架做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力架做法大全的解答，让我们一起看看吧。
乐天巧克力派的做法？
1· 首先把蛋清和蛋黄分开，打发蛋清有小尖角即可
2· 蛋黄加糖搅拌均匀
3· 把蛋黄倒入蛋白翻拌均匀
4· 加低粉翻拌均匀，剂到裱花袋挤成圆烤箱180℃10分钟
5· 把棉花糖放上烤2分钟再拿另一个盖上
6· 巧克力隔水融化我加牛奶有点细，不要学我，多准备点巧克力我的巧克力有点少不够用
7· 在巧克力酱里转一圈拿出来放在铺了保鲜膜晾网上放入冰箱冷藏一会即可
8· 超好吃不信你可以试试，还是少吃点有点甜
1、鸡蛋4个（中等大小，分开蛋黄蛋白）、细砂糖60克、低筋面粉100克、杏仁粉20克。
2、内馅：果酱、巧克力酱。
3、装饰：黑巧克力150克、白巧克力适量。
做法
1、蛋黄+10克糖打散；
不含碘的零食排行榜？
不含碘的饼干，有巧克力架，蔬菜力架饼干。这些的。不含碘的零食。包括各种豆制品。青菜、肉、蛋、均可食用,不含碘。建议不要老吃零食。经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。
经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。
巧克力棒棒糖怎么淋面不裂开？
巧克力棒棒糖淋面不裂开的技巧如下：
1. 确保糖果表面干燥：在淋巧克力之前，确保所有糖果表面都非常干燥。如果表面还有任何水分，巧克力会无法附着，并在糖果上形成白色斑点。
2. 使用高质量的巧克力：选择高质量的巧克力，因为它更容易融化并形成光滑的涂层。
3. 控制巧克力的温度：巧克力温度过高或过低都会导致巧克力涂层出现问题。巧克力应该在60-70°C左右的温度下融化，然后在使用前稍微降温。
4. 将巧克力慢慢地倒在糖果上：将巧克力慢慢地倒在糖果上，并用勺子轻轻地将其涂开，以确保涂层充分覆盖糖果，并且厚度均匀。不要使用太多的巧克力，以避免淋面后糖果太甜。
5. 等待巧克力完全干燥：淋好巧克力之后，将糖果放在冷却架上，等待巧克力完全干燥。不要试图在巧克力还没有完全干燥时移动糖果，否则会导致巧克力涂层破裂或变形。
要确保巧克力棒棒糖在淋面时不裂开，可以尝试以下几个技巧：
温度控制：将要淋在巧克力棒棒糖上的糖浆或巧克力块融化后，确保其温度适中。过热的液体会导致巧克力棒棒糖融化或变软，而过冷的液体则会使巧克力迅速凝固导致裂开。尽量保持液体的温度在适宜的范围内。
缓慢倾倒：在淋浆时，可以尝试缓慢、均匀地将糖浆或巧克力倾倒在巧克力棒棒糖上，让液体均匀覆盖整个表面。避免一次性倒太多的液体，以免压力过大导致糖棒断裂。
旋转涂抹：在淋浆后，可以轻轻旋转巧克力棒棒糖，使液体均匀分布在表面，并且填补任何可能存在的空隙。这样可以确保液体能够完全覆盖巧克力棒棒糖，并保持均匀的厚度，减少裂开的风险。
高质量液体：选择易于流动且具有适当黏度的高质量糖浆或巧克力，这样液体在淋浆过程中更容易流动并能够均匀地附着在巧克力棒棒糖表面，减少裂开的可能性。
甜圈圈怎么做？
我们先来做甜甜圈的胚子，把40g油、35g牛奶、8g柠檬汁倒在碗里
用蛋抽混匀，乳化成酸奶的状态
接着倒进奶锅里面开小火加热，中途要用刮刀不停地搅拌，让它受热均匀，加热到微沸的状态就离火，然后放在一边待用
蛋黄和蛋白分离在两个干燥的碗里
打蛋器开中速把蛋白打发到湿性的状态，然后加入香草糖，打发到香草糖完全融化我们还是要根据少量多次的原则来加入香草糖打发，这是第一次加入香草糖
70g的香草糖分成3~4次来加入。每次打发到砂糖完全融化之后再加下一次，这样可以保持蛋白霜的稳定性，蛋白霜打发到干性发泡，呈现小弯钩的状态就可以了
打发完成之后，把蛋黄倒进去，打蛋器依然开中速再打发2分钟左右，打发到蛋黄发白的状态就OK
然后把过筛好的面粉少量倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀到看不见干粉为止，再加下一次的面粉
一直到把面粉完全拌入，混合均匀就好啦，这时候的面糊是比较浓稠而且是有光泽
到此，以上就是小编对于巧克力架做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力架做法大全的4点解答对大家有用。