大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉类汤菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉类汤菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉汤起一个好听的菜名？
瘦肉能做好多种汤，也能做瘦肉粥喝，所谓的汤也可以叫肉羹的，比如有木耳瘦肉羹，鸡蛋瘦肉羹，还有就是蔬菜瘦肉粥，还有皮蛋瘦肉粥，还有香菇瘦肉羹，番茄瘦肉羹，紫薯瘦肉粥，还有黄瓜瘦肉汤，冬瓜瘦肉汤我给出的答案不知道对不对，谢谢点评
汤有哪些种类？
汤的种类有滑肉汤、海鲜汤、素汤、清汤、奶汤等。
①滑肉汤。滑肉汤是一种著名的传统小吃，制作原料主要有猪瘦肉、淀粉、香菇等。特点是味道鲜美，并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
②海鲜汤。海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等，制作比较简单。
③素汤。素汤是指用植物性原料制作的汤，包括香菇汤，口蘑汤，黄豆芽汤等，味道鲜美，不会发胖，可以调剂膳食结构、改善人们饮食生活。
④清汤。选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。
⑤奶汤。奶汤一般选用鸡、鸭、猪骨，猪蹄，猪肘，猪肚等容易让汤色泛白（脂酸）的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱、姜、酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
猪肉汤炖多久？
10~15分钟。
想要煮肉片汤，当然首先要考虑把肉煮熟，而且熟透是最好的比较薄的肉片煮熟时间大概在十五分钟左右，如果熬汤，还需要放入各种调料和食物一起炖是最好喝的，自然也就要考虑其它食材的煮熟时间，一般只是煮肉片的话，只需要煮十分钟就可以了。
分情况,一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
野山猪肉煲汤的做法？
关于野山猪肉煲汤的做法如下：
山猪肉清洗干净，切块，不要切的太小，也不要切的太大。
莲子泡洗干净，去皮、心。
将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烤焖30分钟。
加百合、红枣煮至肉软烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。
你也可以根据自己的口味来调整配菜和调料。
猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？
猪肉好吃的做法太多太多，要说猪肉的最好吃的做法，就给各位分享一道湖北的美味一粉蒸肉。在这里特别提醒各位，粉蒸肉有地域差异，河南省的粉蒸肉，所用食材与湖北省粉蒸肉食材是有些不同的，河南粉蒸肉用粉是红薯粉条拌猪肉上笼蒸，出笼后为粉蒸肉。而湖北粉蒸肉里面的粉是大米磨碎如芝麻粒大小的颗为粉，所以此粉非彼粉。现在来介绍湖北粉蒸肉的具体做法:先备粉肉以五花肉为例，以两斤肉配适八两米粉，食盐16g，五香粉食量(按个人口味)，加适量味精，老抽适星，将肉切成三寸长，1.5cm厚的肉块后与米粉与调料拌均匀，然后将拌匀的肉块码放在瓷碗里，然后上笼屉猛火蒸4小时，中途开盖在碗里加少许清水，使米粉粒能吸收水粉，达到熟透软糯，这样总时间4小时到了，一笼颜色好看又香喷的粉蒸肉新鲜出笼了。特点:油而不腻，回味悠長，经过蒸制之后，肥肉里的胆固醇全部破坏掉，担心胆固醇升高而又想吃肥肉付朋友可以放心吃。献丑啦，吃货们。
到此，以上就是小编对于肉类汤菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉类汤菜谱大全的5点解答对大家有用。