大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爽口泡菜大全做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍爽口泡菜大全做法的解答，让我们一起看看吧。
正值酷夏，出门就是蒸笼，回家就是微波炉，不思饮食，你觉得有什么开胃爽口的美食吗？
夏天天气闷热，吃酸爽口味的比较开胃，最好也配点喝的。我推荐我家常做的。
喝的：1，酸梅汤（糖太多，怕长胖的少喝点）2，蜂蜜柠檬水（做法简单，好喝）3，菊花茶（夏天喝点茶也很不错，也可以充分发挥创意）
吃的：1，各种凉拌菜（凉拌豇豆、海带丝、花生米、黄瓜…）2，自己做的凉面皮 3，酸辣土豆丝，虎皮尖椒
汤 ： 丝瓜汤，冬瓜汤，银耳莲子羹…
其实还有很多，就不啰嗦了
最近家里每天都吃凉面，番茄鸡蛋汤，蒜汁香油醋，买的担担面，煮出来的面劲道爽口
冰凉的面条，单浇上蒜汁香油，嗦一口面，劲道的面条上满是爽口的蒜汁香油，微辣鲜香的口感，实在是夏日必备，或是浇上番茄鸡蛋汤，酸甜口感的面更是令人胃口大开
作为一个老农民的我，无论是酷暑、严寒、一年五季：春、夏、长夏、秋、冬我都有胃口，一日三餐赶不上顿头，从来就不存在厌食的情况，因为我每天都得干农活，起五更睡半夜，我有很多的子子孙孙需要我抚养，一直要抚养到我的子孙们退休……。
广西有一款酸米粉，大可试一下，配料多，口感以酸为主，喜欢的话可以试着做一下。
准备材料大家可以看一下，是不是很丰富呢，食材虽然，但是都是市场上很容易购买的普通食材。
准备一捆米粉，吃过桂林米线的小伙伴对这种米粉应该不会感到陌生，大的农贸市场会有出售。准备好盐、油、酱油、耗油和老陈醋，还要准备一个装着少量食用油的器皿备用。
剩余的就是配料了，自己炒香的花生米，胡萝卜、指天椒、姜葱蒜、胡萝卜、黄瓜、紫苏、香菜、豆芽等。大家如果喜欢加点肉的话，可以买点手撕鸡备用，一定是手撕鸡哦，就是我们平时吃到的凉拌手撕鸡，这样可以适当增加酸粉的口感。
接着就可以开始操作了，放水烧过，水大致就是下图展示的这种量，大半锅那样子，记得先加点花生油或者其他油烧开。
水煮开后就可以把米粉放进锅里面了，大约煮三分钟就可以了，切记不要煮烂了。有的小伙伴刚开始做，可能对这个没啥概念，米粉刚开始的时候是硬的，煮软了就可以立马出锅了。
接下来这一步就很关键了，这决定了酸粉的口感。刚才准备好的装着食用油的器皿就可以派上用场了，出锅的米粉用夹子或者筷子一边搅拌一边加上食用油，这样避免米粉打结，大概搅拌三五分钟就可以了，小伙伴们不要加油加得太多哦。
到此，以上就是小编对于爽口泡菜大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爽口泡菜大全做法的1点解答对大家有用。