大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒面做法大全的解答，让我们一起看看吧。
贵州烙锅辣椒面配方？
准备配方材料：干辣椒、甜面酱、芝麻、豆豉、孜然、十三香、白糖。
一、干辣椒擦干净剪成段、加点花椒。
二、干辣椒和花椒入锅，小火炒变色。
三、盛出放凉。
四、炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。
五、芝麻也用搅拌机磨碎。不用磨很细。
六、贵州烙锅辣椒面就做好了
：辣椒面：一斤（不要太胡的辣椒以免颜色发黑、用石臼冲成粉末状）
茴香 ：20克炒熟的花生仁 ：100克（去皮后、用石臼冲成粉末状）
花椒面：30克鸡精：10克（用石臼冲成粉末状）
盐：30克（可以个人口味而定、添加或少放）将以上材料分别加工，最后只要调办均匀就可以了
贵州烙锅辣椒面一般由粗（细）两种辣椒面，分别添加适量花椒面，食盐，味精，白芝麻，小茴香混合舂制而成，其中毕节地区的部分县还特别添加大蒜一起舂制。
也有一些地方是添加了十三香，特别强调的是贵州烙锅辣椒面一般选用的是没有经过烘炒过的生辣椒面。
提到辣椒面，一般四川人都是很喜欢吃的，它可是很不错的一种食材，平时我们都是把它搭配面条一块吃，味道辣辣的，还特别开胃了，而且辣椒面的做法非常简单，那你知道。烙锅辣椒面做法是什么呢？
在我看来，烙锅辣椒面做法比较简单，平时大家有时间的话，准备好一些食材自己在家做就可以了。
到时候我们把辣椒掰成小块，然后把里面的辣椒籽取出来，接着把它放在案板上切成碎末，然后就把他们放在锅里，撒些调味品焖炒十来分钟也就行！
辣椒粉应该怎么做才比较好吃？
辣椒粉可以根据个人口味和喜好来制作，以下是一种较为常见的辣椒粉做法：
材料：
- 干辣椒（红辣椒、青辣椒、小米辣等）500克
- 盐 100克
- 食用油 适量
步骤：
1. 将干辣椒放入烤箱中，烤箱温度设置为100度，烤制20-30分钟，直到辣椒变干，表面出现黑色斑点。
2. 将烤好的辣椒放入搅拌机中，打成粉末状。
3. 将辣椒粉和盐放入一个干净的容器中，搅拌均匀。
4. 在辣椒粉中加入少量食用油，搅拌均匀，使辣椒粉更容易保存和使用。
要制作出好吃的辣椒粉，首先需要选择新鲜的辣椒，最好是红辣椒或指天椒。将辣椒晾干，去除椒梗和籽，然后将其磨成粉末。可以使用研磨机或者石磨来磨碎辣椒，以保持辣椒的香气和口感。
磨好的辣椒粉可以放在干燥、密封的容器中保存，以保持其新鲜度和辣味。在烹饪时，可以根据个人口味适量添加辣椒粉，增添风味和辣度。记得适量使用，以免过于辣口。
辣椒粉最香的配方？
原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
制作过程：
1、将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
2、炒好的原料凉一会，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
1、准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量。
2、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉。3、干辣椒用剪刀剪成斜细丝。4、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒。
主料： 干辣椒 25克 花椒 10克 调料： 八角3颗 五香辣椒粉的
做法 准备辣椒干，花椒枸杞粉振动筛和八角 将辣椒干剪成段，和花椒八角放入锅中炒出香味 再放入搅拌机中 搅拌成粉末状即可
1、五香辣椒粉加少许芝麻一起搅拌会更香。
2、淋上一些热油就是香辣的辣椒油了。
3、平时放在小瓶子中，要用的时候取一些相当方便。
4、可以直接用来做菜，比如蒸鸡腿，做水煮肉或水煮鱼的时候也可以放。
到此，以上就是小编对于辣椒面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒面做法大全的3点解答对大家有用。