豆腐相信大家都经常吃。米豆腐和豆腐相比，可能味道更Q，但是味道当然不一样。在这篇美食教程里，田健食品店准备和大家分享一种砂锅米豆腐的做法，非常好吃，非常好吃。大家有时间可以试试。想学就赶紧看。如果你喜欢美食，记得关注我。我会每天分享不同的吃法。
首先准备配料:
米豆腐X1块(500克)
肉末X50g克
葱花、姜末、蒜末、小米椒各适量。
泡椒、豆瓣酱、酱油、香醋、盐X适量(详见文章)。
食材准备好之后，我们先把米豆腐处理一下，1厘米左右后切成片，再切成粗条，最后切成长方形。其他食材，葱、姜、蒜、小米椒也是提前切好的！
食材处理好后，锅里放油，加热。油温到五成左右，放入姜末，蒜末，炒香，放入小米椒，炒至麻辣，再放入豆瓣酱1大勺，泡椒1大勺，炒出红油！
红油翻炒，放入准备好的肉末，然后用锅铲翻炒至肉末散开变色！
肉末煮好后，放入切好的米豆腐，加入酱油1大勺，盐1大勺，香醋1大勺，然后翻炒均匀，让米豆腐全部包好上色！
米豆腐包好后上色，加水。当水量少于米豆腐时，转大火烧开。水烧开后，转中火炖20分钟！
等差不多熟了，准备一个小砂锅，放在煤气灶上小火加热20分钟左右。锅里没剩多少汤了，砂锅是热的。这时候炒锅里的米豆腐就可以全部转移到砂锅里了！
这么好吃好吃好喝的菜，吃完了还想吃的砂锅米豆腐，就做好了。喜欢就赶紧试试，保证你会喜欢！
好了，这一期美食教程，砂锅米豆腐来了！
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感谢您的阅读。下次见！
