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科学实验证明食物能决定你的寿命长短:你信吗?
大家好!我是福爸,执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
古代就有人研究饮食与寿命的关系,当然都是经验性的观察总结。黄帝内经提出的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”可以说是最早的饮食指南了吧。
到了科技发达的现代,用科学方法研究饮食与寿命的关系,得出来的结果就比较可信了。我们先来看看这些研究结果。
比较有名的实验是用小鼠做的,忘记发表在哪家学术期刊了。同一个年龄的小鼠,随机的分成两组,一组可以随意的吃高脂肪高热量的食物,另外一组则限量供应配合饲料。结果吃限量配合饲料的小鼠寿命明显的比随意吃喝的小鼠寿命要长得多,也健康得多。
也许小鼠和人类相距甚远,于是国外有一组科学家从上世纪八十年代开始了跨世纪的研究。这次研究对象是人类近亲恒河猴,由于猴子本身有二三十年寿命,所以研究的时间跨度就非常长,直到2017年才在《NATURE》的子期刊上发表了研究结果。吃猴子应该吃的蔬菜水果和坚果,而且控制总热量的猴子,更加健康强壮并且长寿。其中一只更是活到了43岁,这是恒河猴最长寿的记录。而随意取食的猴子衰老的快寿命短,关节炎、高血压、心衰等各种疾病明显增加。
这些实验证明长期吃正确的饮食,更加健康,也更加长寿。但是这些实验被很多人误解了,认为少吃寿命更长。在所有类似动物实验中,限制饮食都是给予了实验动物最适合的食物,不但热量刚刚好,各种营养素也齐全充足。绝对不是简单的少吃。
对于人类来说,也有人类最适合的营养组合。世界上各个主要国家都制定了膳食指南,尽管具体食物种类有所差别,但是热量和营养素的比例基本相同。这就是我一贯推荐的均衡营养的饮食模式。基本原则包括:
- 能维持正常体重的总热量;
- 以全谷物为主的主食提供一半的热量;
- 丰富的蔬菜水果,具体就是一天吃一斤蔬菜半斤水果;
- 充足的优质蛋白,优先选择脂肪低一些的食物,鱼虾、蛋类、奶制品、豆制品、适量白肉和红肉;
- 每天吃一把各种坚果;
- 低盐低糖低脂饮食。
这样的饮食模式可以大幅度减少各种慢性病发病率,延长发病年龄,增加寿命,尤其是健康寿命。
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食物会影响到人的寿命,这种理论我当然相信,从最基础的营养学角度上来说,营养成分的满足是我们身体正常生存的必要条件,如果你长时间营养摄入不良,那么当然生命都可以受到威胁。
而随着现代科学的研究也发现,很多容易接触到的致癌物质,都是存在于我们所吃的食物里面的,比如烧烤类食物在高温下产生的苯并芘,比如发霉的玉米,花生里面含有的强致癌物黄曲霉素,这些都是可能会影响到人类寿命的。
如果你吃的好,吃的对,那么正确的营养搭配,不仅可以满足你的身体需求,还可以保护好你们的健康。如果你吃的不好,吃的不对,那么对于这些有害物质的摄入,就会伤害到你的身体,这就会影响到我们的健康和生活质量。
所以,如果说食物会影响到我们的寿命,这句话我相信,而且我也认为这种说法是有道理的。我们在吃东西的时候,千万不要过度放纵,也许偶尔一下没关系,如果长期放纵,那可是要出问题滴!
人以食为天,从历史到现代。从经验到科学都表明食物对人的健康长寿有重要影响。首先食物应均衡,各种营养成分足够供人体新阵代谢需要。一些医学权威主张食物种类合理比例是,一份蛋白(鸡鸭鱼虾蛋肉豆制品)两份-米面杂粮,叁份水果,肆份蔬菜。通常果蔬稍差。其次多个权威性研究证明过份飽食不利于长寿。通常以七八分飽为好。此外不宜多吃飽和脂肪酸含量高的肥肉红肉。把节食与运动结合起来防止肥胖糖尿病等富贵病。有胃肠病者可以提倡少食多餐,每天五餐加一点坚果。食物是营养学最主要的课题也是健康长寿的重要条件。
科学实验证明食物能决定你的寿命长短:你信吗?
健康苦行僧,开讲啦!
饮食能够决定身体的健康与否,制定适合自己的健康的食谱是一件非常重要的事情,当然抛开天灾人祸来谈,食物是可以决定你的寿命长短的,但不是唯一的标准,古人认为病从口入,这其中也强调了饮食健康的重要性,吃什么?怎么吃?是否适合自己?这三个问题的参考资料上一定写着这样一句话:饮食能够决定身体健康。
1:多吃一些粗粮有哪些好处
粗粮富含维生素和矿物质,没有进行的精细加工反而为它保留了足够的营养,粗粮含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助身体排除毒素,粗粮的热量低,饱腹感强能够帮助控制血糖
2:多吃水果有哪些好处
水果富含各类维生素,能够满足身体的各类需求,很多水果也能帮助身体抗衰老,预防一些心血管疾病,也能滋养肌肤恢复活力,帮助身体排毒
3:营养均衡才是王道
事实上前面这些都有些片面,食物营养均衡才是王道,膳食搭配一定要均衡,三大营养素,蛋白质,糖分,脂肪必须保持一定的健康比例,这样才能有效助力健康
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