大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于子姜焖鸭的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍子姜焖鸭的功效的解答，让我们一起看看吧。
子姜焖鸭最正宗的做法？
1、原料：鸭肉300克、黑芝麻20克、大米200克、胡萝卜1根、葱末1勺、胡椒粉半茶匙、姜1块、盐1茶匙。
2、黑芝麻炒香，用料理机磨碎备用。黑芝麻一定要磨碎，这样营养才能被更好的吸收。
3、鸭肉、姜、清水，大火煮开，撇去浮沫，转文火煮到鸭肉软烂，加盐、胡椒粉调味，取出切细碎备用。
4、大米淘洗干净加入胡萝卜丁、适量清水，大火煮开，转文火煮到大米软烂。
5、在大米粥中，加入鸭肉、黑芝麻、香葱末，调匀即可。
材料：番鸭（半只），子姜一大块（三两），青红椒丝少许，蒜头去皮拍扁
子姜焖鸭(2张)
腌料：姜丝，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，生抽各小许
准备：鸭洗净切块串水放入腌料腌15分钟备用．子姜切粗丝．
1. 鸭半只洗净后斩件，加入酱油3勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒2勺，黑椒粉少许，小茴香少许，搅拌均匀后腌制6～12小时。
2. 子姜一大块（3两左右），洗净去芽衣，切成薄片。
3. 下油热锅，把蒜头和姜片爆香，随即倒入腌好的鸭肉，腌汁先不倒入。
4. 翻炒2分钟再倒入腌汁，炒至半熟。往锅里加2大杯水，没过鸭肉。
5. 大火煮沸后改小火，加盖焖15～20分钟。把汁收浓后试试味道，如果不够咸就再加点盐（腌制时没有放盐）。
，你首先把买回来的鸭清洗干净，在巴雅路腌制一下，放你喜欢吃的配料放里面，一起给他腌制，大概一个小时左右，再把买回来的纸浆使干净切片，把蒜头，生姜一起放锅里面给它爆香，再把腌制好的辣子，鸭子放里面一起爆炒，炒好再加水放里面，焖过20分钟左右就可以了
食材用料
主料：鸭肉750克
辅料：子姜400克，红尖椒2个，青剁椒1个，尖椒1个，酱油30毫升，黄酒30毫升，糖浆30毫升，白醋30毫升，姜3片，蒜10克，食盐1/2茶匙，植物油30毫升，水适量
做法步骤：
1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块
子姜焖鸭最正宗的做法？
原料：鸭、子姜、紫苏、生抽、老抽、盐、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、鸭子飞水备用。
第2步、紫苏洗净。
第3步、子姜洗净。
第4步、切片。
第5步、紫苏切丝。
第6步、黄豆酱备好。
第7步、锅子烧热放入鸭块翻炒。
第8步、放入黄豆酱炒香。
材料：番鸭（半只），子姜一大块（三两），青红椒丝少许，蒜头去皮拍扁
子姜焖鸭(2张)
腌料：姜丝，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，生抽各小许
准备：鸭洗净切块串水放入腌料腌15分钟备用．子姜切粗丝．
1. 鸭半只洗净后斩件，加入酱油3勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒2勺，黑椒粉少许，小茴香少许，搅拌均匀后腌制6～12小时。
材料
鸭半只，子姜三大块，葱一小段，干香菇十朵，盐，料酒，黑椒粉，生抽，鸡精，生粉各适量
做法
1.将鸭子斩成小件，然后过水，加调料腌制十五分钟左右。
2.将干香菇用水洗净泡软待用。嫩子姜打横刀，切搏片。
3.点火开锅，等锅烧热放油，葱爆香，下腌制好的鸭子翻炒至三成熟，加香菇和子姜片下去，加盐，一点料酒，三杯水焖25分钟后，揭开，放鸡精，生粉勾纤，淋在上面，再翻一下即可。
食材用料
主料：鸭肉750克
辅料：子姜400克，红尖椒2个，青剁椒1个，尖椒1个，酱油30毫升，黄酒30毫升，糖浆30毫升，白醋30毫升，姜3片，蒜10克，食盐1/2茶匙，植物油30毫升，水适量
做法步骤：
1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块
到此，以上就是小编对于子姜焖鸭的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于子姜焖鸭的功效的2点解答对大家有用。