大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葛根和冰糖功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍葛根和冰糖功效的解答,让我们一起看看吧。
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?
你好,很高兴回答你的问题。我们广东这边基本家家户户都会煲猪骨煲粉葛汤或者鲫鱼煲粉葛汤,看你个人喜欢,像我们家最喜欢喝猪骨煲粉葛汤,也是我比较爱喝的其中一款汤,煲出来的汤清甜可口,我每次都忍不住喝两大碗,这个汤老少皆宜,做法也很简单。
粉葛又叫葛根、甘葛.粉葛具有健脾养阴,生津止渴、降火去燥、使神经和肌肉松弛,心情宁静,同时把身体的火气排出体外。因此,粉葛十分适合秋冬季用来调理身体不适等。
眉豆更是一个好东西,最大特点就是能健脾除湿,特别适合脾虚有湿、体倦乏力、消化不好的人,而眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品,能促进脂肪的代谢,想瘦身减肥等。
准备以下材料:粉葛、猪骨、扁豆、玉米、姜、陈皮~
1.首先买回来的粉葛去皮,洗净切块,玉米一个切块,陈皮3片浸软去白,扁豆最好是提前泡一下洗净,猪骨焯水,是把猪骨的血水去掉,若不是煲出来的汤腥味特别重,不好喝,只会浪费材料。
2.把所有材料放进汤煲里面,加入适量的清水,等汤烧开后转小火煲2个小时左右,加一点盐就可以盛到碗里,等凉一点才喝,你可以试试我家这个方法,希望能帮到你,谢谢。
提示:平时到市场买粉葛的时候最好要选择那种粉的,一般我不会挑,我会直接叫店铺老板帮我选。
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?做法简单,清香滋润去燥,人人爱喝
首先我们来认识一下什么是粉葛,粉葛是豆科葛属植物,可以说粉葛浑身都是宝,其肥大的肉质营养独特、是可以食用的绿色食品。其根含有黄酮类及皂苷等成分,中医里叫葛根可入药。
粉葛的淀粉含量在40%有以上,还有大量人体所需的微量元素,用粉葛来煲汤是最营养美味的食材,我们常用粉葛来和猪脚、排骨、大骨、鱼和薏米等来搭配煲汤,可谓是汤鲜味美,口感粉糯,久吃不厌,老少皆宜的营养美味汤。下面我们就一起来看看粉葛和什么食材搭配煲汤比较好。
其实粉葛就是葛根,只不过叫法不同而已,.葛根富含淀粉、蛋白质、铁和钙等多种矿物质,对人体非常有益,葛根性凉、味甘微辛,所以不建议孕妇和血糖偏低的人不能食用。
1、所需的材料有粉葛500克、鲮鱼1条约300克、赤小豆15克、薏仁米15克、红枣3个、生姜1快拍散、盐、油。
2、粉葛清洗干净后去皮切块或片都可以,赤小豆需提前泡水1-2个小时。
3、鲮鱼去鳞、鳃、内脏、黑膜后冲洗干净,然后水分控干。
4、热锅冷油,油温6成热把鲮鱼放入锅内煎至两面金黄色即可起锅。
5、砂锅放进煎好的鱼、切好的粉葛、泡好水的赤小豆、姜片、薏仁米、红枣和足够量的水。如果想白色的汤就要加开水,如果不想白色的汤体那就加冷水即可。
粉葛排骨汤是一道非常好饮的汤水!粉葛去皮洗干净切件备用,排骨崭件焯水去血水这样煲出汤水更白。首先把排骨粉葛放锅里加水煲,放二片姜片放些红枣。大火烧开后慢火煲。煲一个小时左右粉葛就淋了,如果想汤更浓煲时间长一点,会更好喝一点!煲一个小时左右粉葛排骨汤可以做好了。希望我的回答可以帮到你。
到此,以上就是小编对于葛根和冰糖功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于葛根和冰糖功效的1点解答对大家有用。