家常排骨炖豆角的美味做法
家常排骨豆焖是一道美味又营养的家常菜，深受人们喜爱。不仅味道鲜美，而且搭配合理，营养均衡。下面就来介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
准备食材
首先需要准备以下材料：鲜排骨500克，嫩豆角适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉少许。
处理食材
1.将新鲜排骨洗净，切成小块，在沸水中焯一下，除去血水和杂质。
2、嫩豆洗净，去头去尾，切段待用。
3. 将葱、姜、蒜切碎备用。
烹饪步骤
1. 将锅烧热，加入冷油，加入葱、姜、蒜炒香。
2.加入焯水的排骨炒至变色，然后加入料酒搅拌均匀。
3. 加入生抽调味，倒入足够的水覆盖所有材料。用大火煮沸，然后转小火慢慢煮至排骨变软。
调味料
1.最后加入盐和白胡椒粉调味。可以根据个人口味再调整。
Tips：
1、炖煮过程中要时常检查并加水，防止锅干。
2.您可以根据自己的喜好添加一些其他配菜来增加口味。
