晚上睡觉前经常约小米粥。第二天早上锻炼回来的路上，我捡几个素包子，在家煮几个鸡蛋，就是一顿满意的早餐。我爱茴香馅，小孩子爱韭菜馅。我喜欢肉包子，但是不敢在外面买，怕材料不放心。所以时不时会把自己的肉馅包起来，放锅里蒸。第二天早上天热的时候，孩子们可以吃到美味的肉包子。
今天买了上好的猪肉，拿了两根芹菜回家，用猪肉和芹菜粉条把包子包好。没有放油，也没有放太多调料，自然好吃，孩子们一口气能吃好几个。每次做这个包子都会不自觉的吃下去，孩子的饭量会比平时增加一倍。可以说这三种食材堪称包子的黄金搭配，大家有时间一定要尝尝。营养好，口感好，富含纤维素，特别适合运动量太少的人。
现在北方天气越来越冷，冬天的节奏呼之欲出。因此，面团可能是有限的。没关系。我告诉你我是做什么的。馅料做好了，面团就做好了，像夏天一样方便。
猪肉芹菜粉条包
[具体做法]:
1.将酵母倒入温水中，搅拌并静置一段时间，使酵母溶解在温水中。
2.将酵母水倒入面粉中，边喷水边搅拌成絮状表面。
3.开始把面团揉成光滑的面团。
4.蒸锅加入热水，将混合好的面团放入蒸锅，盖上锅盖，让其在热水的作用下进行第一次发酵。这个方法在寒冷的天气里很实用，大家都要掌握。
5.面团发酵好了，我们来准备包子。红薯粉条洗净，放入冷水中煮至无硬核。这个过程大概需要七八分钟。然后去掉过冷水，防止粘连。
6.将芹菜洗净，切成长段，焯至略软，不要太软，否则会失去酥脆的口感。
7、热锅冷油，将猪肉馅翻炒至变白。
8.然后加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，关火，肉末晾凉备用。
9.将焯过的芹菜切成小块备用。
10.在红薯粉条上放几刀备用。红薯粉条不要切太多，保持小而长即可。
11.在风冷的肉馅中加入芹菜和红薯粉条，大葱切碎，加入少许香油搅拌均匀，我们的猪肉芹菜粉条馅就做好了。
12.这个馅是煮熟的馅，闻起来特别香，肉眼看特别好吃。
13.馅料调好，面团就地发酵。
14、取出面团，揉几下排气。
15.然后分成大小相等的小面皮，擀成边缘略薄、中间略厚的包子皮。包子的皮不能太薄，否则不容易涨。
16.放入我们准备好的包子。
17.用自己的方式包好，放入蒸笼。我没有用抽屉布，而是在炉排上刷了一层薄薄的油。
18.将所有馒头放入蒸笼，中间留有空隙。水开后上锅冷水蒸10分钟，关火后小火焖3分钟。
19、猪肉、芹菜、红薯粉条，这三种食材混合成馅，口感脆香，还有红薯粉条特有的爽滑，真的是鲜香可口，让人欲罢不能，吃着吃着就停不下来。
20.这种馅料做成馅料饼，同样好吃好喝。你贪婪吗？
这种馅法用油少，馅松好吃，吃多了也不担心长胖。有时间一定要试试。
我是一首无声的诗，是食品领域的原创作者，我喜欢把最简单的食材做得最好吃。如果你和我一样热爱生活，热爱厨房，不妨关注我。同时，本图文作品为无声原创，严禁自媒体作者携带和盗用图片。作者保留追究法律责任的权利。
