大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆煲猪手的功效的问题，于是小编就整理了6个相关介绍黄豆煲猪手的功效的解答，让我们一起看看吧。
黄豆炖猪蹄是什么菜系？
广东菜系
黄豆焖猪手是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。把鲜猪手刮毛洗净砍成块，黄豆用水泡透，生姜切片，葱切花。瓦煲放入清水，加入姜片、猪手、黄豆、枸札，用大火煲开，再改用小火煲30分钟。
一星期喝几次黄豆炖猪蹄比较好？
一星期吃一次就够了，一次炖俩三个左右，最好把猪蹄切成俩半，特别特别丰胸，还美容，黄豆还养胃，又营养还补身体，但是不能吃太多，营养太大了，吃多了容易胖，哈哈，希望能够帮到你！
黄豆炖猪蹄多放点黄豆可以吗？会不会影响营养？黄豆不泡，直接和猪蹄放高压锅里炖可以吗？
黄豆多放也不会影响营养。 这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但动脉硬化和高血压病患者应慎食。 泡了过的黄豆可以去掉豆腥味。未泡过的黄豆直接放入高压锅也不会有影响。 黄豆炖猪蹄的做法： 材料：猪蹄，黄豆，香葱，姜，酱油，冰糖，蒜头，辣椒，料酒。
1、备好所用的猪蹄，剁切大块。
2、锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用。
3、将黄豆提早半小时泡洗好备用。
4、再备香葱，姜蒜辣椒。
5、将所有食材切洗好控水。
6、全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味。
7、选择猪蹄子功能再选择焖炖模式。
8、这样子一份黄豆炖猪蹄就完成了。 ：-黄豆炖猪蹄
黄豆猪脚汤有何营养价值？哪些人不能吃？
从营养角度讲，黄豆猪蹄汤的组合是不太合理的。因为两种原料主要成分都是蛋白质。进入人体后，被消化水解成的氨基酸的一部分就会进入糖代谢，降低了其应有的营养价值(本应进入蛋白质代谢，参与细胞更新等)。
所以，食用黄豆猪蹄汤时，要同时食用碳水化合物(如米饭、馒头等)……
另外，猪蹄中蛋白质氨基酸组成中60％都是非必需氨基酸，其营养价值很低。
为什么一般用黄豆炖猪脚，而不是红豆或者绿豆？
谢谢邀请！
我只能用我平时饮食经验来谈谈个人感受：
黄豆炖完以后绵软，无异味，容易吸收猪蹄炖出的油汤汁，口感上俱佳。
红豆做完有一种甜香，炖完后颜色上不及黄豆鲜亮，豆还是小豆皮多。
绿豆属阴凉食物，与猪蹄炖破坏了双方的营养，绿豆的豆腥味较之黄豆重，所以色、香、味上都不是上选，还使其两者营养价值降低，事倍功半，没人选择。
个人之见，请指正。
黄豆煲猪手最正宗的做法？
主料：
猪蹄
辅料：
黄豆
调料：
葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、食用油
做法
制作流程
1：黄豆浸泡过夜泡发。
2：冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。
到此，以上就是小编对于黄豆煲猪手的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆煲猪手的功效的6点解答对大家有用。