昨天，傻爸爸发布了国产羊奶粉的第一篇文章。
本期是国产羊奶粉横评的第二部分。我们来评价一下国产2段和3段羊奶粉。
因为考虑到有些朋友没看过笨爸之前的羊奶粉测评和科普，所以在测评之前，我还是不厌其烦地先强调两点:
羊奶粉与牛奶粉相比，在营养价值、消化吸收、解决过敏等方面没有明显区别。
婴幼儿配方奶粉的原料是来自山羊、绵羊还是奶牛，与奶粉的质量关系不大。关键看配方，奶源等因素。
让我们看看第二段和第三段。它们和第一段有什么区别？
套路提醒:如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分汇总，或者拉到文末看总分和汇总；如果想了解更多细节，更有针对性的选择，请耐心阅读全文。
如果想看到一系列已公布的国外品牌和国内品牌的奶粉评价，可以在后台输入关键词或者在菜单栏的“奶粉评价”一栏查看。
评分摘要
第二段:①和食鲍贝②安纽西③多美滋
三段:①和氏婴②益铭天竺牧羊人③圣元圣曲木。
评估描述
1.本次测评针对42款国产2、3段羊奶粉，即以羊奶或绵羊奶为主要原料。
2.评估基于以下六个指标:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方和品牌信任度，每个指标的权重分别为17%、17%、17%、17%、17%和15%。
3.营养价值的评价参照现行乳粉国家标准GB10765-2010《食品安全婴儿配方食品国家标准》和2018年9月发布的《食品安全婴儿配方食品国家标准(征求意见稿)》。国家标准中对羊奶粉没有特别的规定。
4.测评是独立测评，绝对不是广告或者软文！评分结果供您参考，购买时需要结合宝宝的实际情况。
评估版本
本期国内羊奶粉第二、三阶段交叉评价，综合考虑线上销量、知名度等因素，选取了同品牌同系列奶粉作为第一阶段交叉评价，包括:诺、诺奇博、百月潭、和食、和食沙能、易贝、杨洋杨、圣特拉姆、天籁牧羊、晶晶。
以下是42款评测奶粉的产品包装图:
奶源和乳基原料的比较
总结:
①世界羊奶养殖基地主要集中在北欧、澳大利亚和新西兰以及中国。北欧和澳新属于南/北纬40-50度的“黄金奶源带”，养殖环境、牧场管理、原奶安全标准相对先进严格。
中国的陕西也是比较优质的羊奶生产基地，而黑龙江处于“黄金奶源带”，原料奶的安全标准也比较严格。
②本次评估的42款羊奶粉中，有22款奶粉为荷兰、意大利、西班牙、澳大利亚等地的进口乳基原料。
其中原罐进口的只有朵拉兰姆，康贝启博是意大利进口，运到南韩生产再进口到中国。其他18款都是进口奶源，在国内生产。
此外，安纽西采用欧洲进口牛奶，纽贝兹则从世界各地采购。
③20种羊奶粉由陕西和黑龙江的国产奶源制成。
除了科诺贝尔，羊奶粉的其他18个国产奶源都属于该品牌的自控牧场，奶源质量安全比非自控牧场更有保障，这对于傻爸来说会是加分的。
④乳基原料方面，仅使用8种原料奶(生羊奶)，采用干湿复合工艺，奶粉原料的新鲜度会更好；其他34款用的是奶粉(脱脂/全羊奶粉)。
⑤在康贝诺、康贝诺奇博、圣元圣特拉木、朵拉羔羊、多美滋、安牛喜等12种羊奶粉的2-3段，标注了来自纯羊奶的蛋白质。其他30款都含有牛奶蛋白。
⑥未添加香精的41种羊奶粉均表现良好。
安牛喜第三段加了香蕉粉和苹果粉，是扣分。
香蕉粉和苹果粉虽然含有一定的膳食纤维，但也含有果糖和蔗糖，以游离糖的形式存在。在奶粉中加入香蕉粉和苹果粉主要是为了改善口感，作用和香精差别不大。不建议1岁以下的宝宝使用。对于1岁以上的宝宝，傻爸爸认为要求可以降低一点，所以第三段扣的会少一些。
基础营养的比较
碳水化合物
总结:
①现行国标对奶粉二、三阶段碳水化合物含量没有限制，而新国标征求意见稿中给出的参考范围是:2.2g/100kJ-3.3g/100kJ(二阶段)、1.8g/100kJ-3.6g/100kJ(三阶段)。
42种羊奶粉的碳水化合物含量符合中国国家标准。
②42款羊奶粉未添加麦芽糊精、玉米糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质，乳糖含量较高，保留了较多的营养价值，表现良好。
脂肪
总结:
①42种羊奶粉的脂肪含量符合中国国家标准。
②多拉兰姆2-3中以棕榈油为主要脂肪来源，易与钙皂化，影响钙的吸收，增加便秘的概率，为扣分项目。
蛋白质
①42种羊奶粉的蛋白质含量符合中国国家标准。具体蛋白质的优劣会在后面的强化配方分析中涉及。
维生素和矿物质的比较
总结:
①42种羊奶粉中维生素和矿物质含量符合中国国家标准。
②10只模型不加锰，13只模型不加硒。虽然符合现行国家标准，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为二、三阶段奶粉的必需成分。这里傻爸用新国标征求意见稿打分。
②多美滋、完达山、一品等品牌历史超过50年。其他羊奶粉的品牌历史在10-50年之间。
③安全事故方面，近五年，42种羊奶粉未发生安全事故。
④抽检方面，近五年有四个羊奶粉品牌抽检不合格，比牛奶粉品牌差，而且是扣分。
美菱因营养指标超标，不符合标称值，两次抽检不合格；
美可泰因安全指标不达标、营养指标不符合标称值，两次抽检不合格；
纽贝兰多生产公司因营养指标不符合标称值或标准而抽检不合格；
真牛贝生产公司因安全指标不达标，抽检不合格。
⑤处罚、通报或召回方面，近五年内，只有安牛喜没有受到处罚或通报，其他16个品牌都是因为生产或管理存在缺陷而被通报，属于扣分。
⑥配方注册方面，42款羊奶粉全部通过配方注册。
一般注释
根据以上分析，笨爸综合奶源、乳基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对42款测评羊奶粉进行了详细评分(满分100分)。具体分数如下:
根据评分，傻爸给你以下建议:
①以下三种羊奶粉在国内交叉评价第一、二、三段排名前五:
何氏鲍贝(2-1-1)
优点:全段优点是奶源优质，喂新鲜羊奶，DHA含量高，添加两种特色强化配方。
注:缺少两个常规强化配方，扣除品牌信任。
伊名天籁牧羊(2-4-2)
优点:全段采用荷兰优质奶源，常规强化配方品种齐全，含量理想，增加了三种特色强化配方。
注:乳基原料为奶粉，扣除品牌信任。
多美滋(5-3-5)
优点:全段采用荷兰优质奶源，添加两种特色强化配方。第二节由于叶酸含量丰富，排名较高。
注意事项:全脂奶粉喂养，常规强化配方奶种类较少，扣除品牌信任，从第二阶段开始缺硒。
第一段没有扣分，但是第二段扣了缺锰，第三段因为加了苹果粉和香蕉粉，缺硒等原因扣分，所以排名明显下降。
哆啦a梦(9-7-12)
与第一、二段相比，第三段并没有因为DHA添加量减少而获得加分，导致排名下降。
③以下三种羊奶粉在国内交叉评价第一、二、三段有明显上升:
圣特拉姆(5-9-3)
因为胆碱含量丰富，第三段得到加分，其他奶粉排名下降，所以第三段进入前三。
但是，价格是所有羊奶粉中最贵的！
何氏沙能(12-4-6)
因为第2款和第3款不再加棕榈油，取消了扣分，所以排名上升。
完达山京润(15-12-8)
因为第二段和第三段不再加棕榈，第三段胆碱含量丰富，所以第三段排名明显提高。
④其他被评价的羊奶粉第1、2、3段的情况差别不大。可以参考总评列表中列出的“加分项”和“注意事项”，同时结合宝宝自身的生长发育需求进行选购。
最后，羊奶粉和牛奶粉在营养价值、消化吸收、解决过敏等方面没有明显区别。给宝宝选择羊奶粉或者牛奶粉都是可以的。关键是看哪个奶粉的奶源、原料、配方更好，性价比更高。
马宝可以参考之前蠢爸发布的各段牛奶粉横评。同样价位的一些奶粉，在奶源和配方(尤其是强化配方)上其实比羊奶粉更好，品牌信任分也更高。
价格
价格方面，笨爸选取了42个羊奶粉品牌天猫和JD.COM官方旗舰店2019年6月中旬的价格数据，供大家参考(不考虑促销和折扣)。
好了，这一期到此结束！
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