大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋煎姜汤的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋煎姜汤的功效的解答,让我们一起看看吧。
东莞咸姜水的制作方法?
材料:大骨头2-3斤,老姜半斤,红豆200g,花生100g,眉豆100g,白萝卜一斤半,自酿米酒1斤,糖砖一斤,盐18g,水,粉肠(可不放)
1. 白萝卜削皮切大块,老姜切片,大骨头放在一个已经把水烧开的锅里烫熟,再用冷水洗一下
2. 除了糖跟盐,所有材料放在一个大锅里煲,煮到所有材料都软了,再放糖跟盐调味
3. 调到自己满意的味道就可以了
怎样制作生姜浴汤?
主料:鸡蛋2个 辅料:盐适量、芝麻油2ml、姜适量
步骤一:材料准备。
步骤二:锅内加650ml的水。
步骤三:放入切好的姜片,煮开后,转小火煮5分钟。
步骤四:鸡蛋打入碗内,打均匀。
步骤五:煤气开中火,水滚以后均匀的倒入蛋液,千万不要搅拌蛋液,让蛋液在锅内自动成型,30秒以后才可以搅动蛋液,这样也可以做出大团大团的蛋花。
姜醋蛋家常做法?
食材
姜(一些)鸡蛋(一些)芝麻(一些)
醋(一些)糖(一些)水(一些)
步骤1: 首先,把锅里的水擦干净,再倒些油下去,把鸡蛋打到碗里,再放到锅里,鸡蛋打到碗里的原因是防止鸡蛋的碎壳掉到锅,把若干个鸡蛋煎好,盛到盘子先。
步骤2: 然后,把姜洗干净,姜表面的皮不要,把表面的皮给削掉,再用工具把姜给弄碎,然后把里面的姜水挤出来。
步骤3: 再往锅里倒些油,把挤好的姜水放一边,把姜渣放到锅里炸一下。
鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;
2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用
3.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫;猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份;
4.煲中放入冰糖,倒入添丁甜醋;
5.再倒入黑米醋,大火煲开;
6.加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开;最后放入猪脚,大火煲开后转中小火;
煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)
如何煮鸡蛋猪脚姜汤?
身为广东超人,现在教你如何煮鸡蛋猪脚姜汤。
广东猪脚姜又叫猪脚姜醋或姜醋蛋,是特色的女人滋补品,猪脚姜有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起,可以充分溶解猪骨中的钙质,使它更易被人体吸收,有补钙和强筋健骨的作用,特别适合产后的女人补益身体。以前是专给坐月子的妇女吃的,但因为味道独特,营养丰富所以也成了冬天的最佳食物,冬至的时候来碗暖暖的猪脚姜,酸酸甜甜的非常好吃。
配料:
烹饪步骤:
1.黄姜洗净削皮备用
2.准备好添丁甜醋,我用的是海天的,致美斋的也可以。添丁甜醋不是糯米甜醋,大家不要搞错啦
3.把黄姜放进锅里,倒入添丁甜醋,千万不要加水,只是用醋煮。小火煮约40分钟后加入红糖沸腾后转小火再炖20分钟就完成了姜醋底
4.猪脚洗净捞出备用,在这个时候用水把鸡蛋煮熟后剥去蛋壳
5.把猪脚和剥壳鸡蛋放入锅中,从大锅中打出一部分姜醋大火煮沸腾转小火再炖30分钟
6.炖至猪脚皮软就可以开吃啦
大家好,我是只煮饭不洗碗,很高兴回答你煮鸡蛋猪脚姜汤的问题。你问的应该是我们广东的粤菜猪脚醋。
猪脚醋成品
猪脚醋,在我们广东是给产妇坐月子吃的滋补汤。体虚,体质偏寒的人喝也可以。
我来分享一下我们广东这边的做法:
【准备食材】
猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、黄酒
(我这里做得有三个猪脚、两斤鸡蛋、250克姜、两瓶甜醋、一杯黄酒,用最大号的瓦锅煲满满一锅)大家可以根据自己的需求增喊量。
猪脚
鸡蛋
姜
到此,以上就是小编对于鸡蛋煎姜汤的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋煎姜汤的功效的4点解答对大家有用。