大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋参炖鱼头功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋参炖鱼头功效的解答，让我们一起看看吧。
田七鱼头汤的做法？
原料：
鲫鱼1条，田七15克，红枣10克，老姜5克，陈皮3克，盐、色拉油各适量。
做法
1、将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，加色拉油略煎。
2、将红枣洗净。
3、将老姜去皮切片。
4、将陈皮洗净。
5、将田七洗净后捣碎。
6、锅中添入足量水，放入煎过的鲫鱼。
7、加入红枣、姜片、陈皮、田七碎。
其实田七鱼头汤的做法是非常简单的，只需要三个步骤就可以做好。 食材用料 鱼头或鸡肉、田七、洋参、元肉、北芪、枸杞、红枣 田七洋参鱼头汤的做法 1.将汤料加入适量汤水及鱼头（鸡、鸟、排骨），慢火煲炖约2-2.5个小时。
2.可做火锅佐料。
3.煲汤
煲水鱼汤放什么药材比较好呢？
可用西洋参、枸杞炖鱼头等。
首先要把西洋干姜、枸杞干姜、枸杞等中药材清洗干净，最好是提前煮熟切片，枸杞是没有什么要求的。
把鱼头洗净，放入沸水中煮3-5分钟，放入原料，倒出备用。再次清洗后再使用。主要用来去除物料的腥味和水分。
取出所有材料，分别腌3分钟，然后清洗。汤先放入汤中，再加入适量清水。用大火煮开汤，然后转小火炖1小时，再放姜片，慢炖20分钟，加适量盐调味
石碗鱼做法？
用料：
鱼一条、豆芽一斤、香菜若干、秘制红油辣料若干
做法与步骤：
步骤 1.把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。
步骤 2.把鱼肉上的鱼排（也就是鱼刺）剔除，再把鱼肉片成薄片，鱼片要比水煮鱼的鱼片厚一些，但也不要太厚。
步骤 3.上浆的部分忘了照相了，这时候可以起锅热油，等油烧热的时候顺便把鱼片上浆。
步骤 4.片好的鱼片用水洗一遍，洗好后用手挤一挤，挤干后放入盐、鸡精、味精、一点点水、一个鸡蛋的蛋清，然后按顺时针方向打匀，打到感觉手上有黏黏的感觉，而且鱼片上有一层乳白色的半透明糊状物的时候，加入少量红薯淀粉再打匀。这时候油也热了，把之前切下来的鱼头鱼尾和鱼骨鱼排放进油锅里炸至金黄色捞出。
步骤 5.捞出鱼骨后再炸鱼片，炸好后用高汤兑入买的麻辣鱼调料，再加一些鸡精、盐、胡椒粉调味。找一个大点的容器，用豆芽垫底，把扎好的鱼骨和鱼片放进去，把兑好的汤倒进去，再撒上芝麻和香菜，就可以吃了。
配料;花椒.干辣椒.生姜.红九九火锅底料.大葱 配菜;鱼1条(要稍大点的,回家后把鱼肉和鱼骨分开用料酒和淀粉腌上). 豆腐皮.蘑菇.土豆.大豆芽.羊血.魔芋以及各类大家自己爱吃的蔬菜........ 做法:在锅里添上油烧到半热时放进生姜.花椒.干辣椒和大蒜,以及红九九火锅底料.(以上这些配料要根据自己的喜好和口味来放)然后在锅里添上适量的水(水适当的要多放,要不汤就不够多了),开大火烧开. 然后先把鱼头放进锅里煮上几分钟,再把鱼肉放进去 ,在汤里加上盐,(盐要多放)等滚上多 几分中后在把火开小慢慢熬.(这时爱吃洋血和魔芋的可以把这两样切片放到鱼汤锅里煮了 ) 在来说说这些蔬菜,在熬汤的同时,把菜洗干净(然后根据个人的爱好切成块或是条状),在另外一个锅里添水,等水烧开把菜分开全部笊一下,放在一个大盆里待用,等全部的菜都笊好,,在把刚才熬的麻辣鱼汤倒进去(在倒汤之前要先加点鸡精或是味精),然后在汤上面 放上香菜就可以享用了
到此，以上就是小编对于洋参炖鱼头功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋参炖鱼头功效的3点解答对大家有用。