大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪尾巴黄豆汤功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍猪尾巴黄豆汤功效的解答,让我们一起看看吧。
猪尾巴炖黄豆王刚?
主料:300g 猪尾
配料:200g 黄豆 3g 生姜 5g 大蒜 2粒 八角 3g 食用油 1g 盐 1g 鸡精 5g 酱油 50g 料酒 适量 葱
步骤
1猪尾巴洗净切好。
2黄豆提前泡发,生姜,大蒜,八角备好。
3锅烧热放油,将生姜扁香,再放入猪尾。
4放八角,盐,黄豆再放料酒翻炒。
5放水煮,水放多点,因为要煮的时间有点长。
6猪尾和黄豆都炖烂了,放酱油,大蒜再煮一小会。
7出锅前放点鸡精,装好,撒上葱花
步骤 1
把黄豆泡开,大概泡个一个小时
步骤 2
同时将猪尾焯过一次水,么血水焯水
步骤 3
焯完过冷水,洗净猪尾
步骤 4
将泡好的黄豆与猪尾放入记压锅,加水末过黄豆;喜欢焦香的,可以加一半水即可,
步骤 5
放入蒜头
猪尾巴和什么煲汤比较好?
猪尾巴和以下食材煲汤比较好:
1. 花生:猪尾巴和花生一起煲汤,可以增加汤的营养价值,同时花生的香味也能中和猪尾巴的腥味。
2. 黄豆:猪尾巴和黄豆一起煲汤,既能补充蛋白质,又能增加汤的口感。
3. 枸杞:猪尾巴和枸杞一起煲汤,具有滋补养生的效果,尤其适合身体虚弱的人群。
4. 红枣:猪尾巴和红枣一起煲汤,既能增加汤的甜度,又能补气养血。
猪尾炖黄豆木耳做法?
准备材料
猪耳朵1只,黄豆200克(适量),生姜,红枣(15颗),莲子(10颗),桂园(8颗),冰糖(2颗),当参,苟芑,百合,香菇各适量。
制作材料
1.用盐把猪耳朵均匀搓一下,再用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净,而且这样也会产生一些烧香味。
2.切成大块。
3.把适量的水倒入沙锅中。
4.水开后反猪耳朵放入锅中,放小火,煮开后用勺子把汤面上的残浮物清干净,然后把洗干净的配料加入锅中,加盖,慢火煲3小时。
5.2.5小时后放入适量的盐、鸡精。
6.3小时后即可停火,汤一定要热的时候喝。
原料:猪尾、黄豆、葱姜、八角花椒、老抽、盐、冰糖等
做法:
1.黄豆小半碗,用水浸两小时以上,至黄豆泡胀。
2.猪尾巴清洗干净,剁成小块,入锅用水汆一下,捞出沥干备用。
3.锅里加入少量油,放入几块辣椒,加入八角和大料,,再放入葱姜爆香。
4.随后把猪尾倒入锅中翻炒一会儿。
5.加入老抽上色后,再放点料酒去腥,翻炒均匀。
6.加入泡发的黄豆,倒入半锅开水,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐。大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅。
猪尾巴炒黄豆做法?
1. 黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀。
2. 猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少。
3. 剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用。
4. 锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香。
5. 随后把猪尾倒入锅中。
猪脚猪尾巴怎样煲汤?
可以这样煲;猪脚猪尾巴洗净切块焯水后放入锅中,放姜片、料酒、胡椒粉、白醋腌制一会,放入洗净的花生米和没过面的清水,大火烧开去掉浮沫转小火慢慢熬至软烂,调味即可。
步骤 1
猪脚、猪尾巴冷水下锅煮开,撩去浮沫,再煮两分钟,捞起控水备用
步骤 2
锅中油烧热,加入葱姜八角桂皮香叶,炒出香味捞起香料,下冰糖,融化之后放入猪脚上色
步骤 3
猪脚和猪尾巴上色之后放入香料翻炒两分钟,加老抽生抽蚝油,一瓶料酒,以及事先烧好的开水。
步骤 4
到此,以上就是小编对于猪尾巴黄豆汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪尾巴黄豆汤功效的5点解答对大家有用。