需要放葱的，步骤如下，材料：排骨400克，莲藕200克，八角、桂皮和枸杞各5克，适量葱白和生姜。
1.先将买来的排骨洗净，冷水下锅，水开之后撇去血沫;
2.放入事先准备好的八角、桂皮、枸杞和葱姜;
3.用大火煮，开锅后放入切好的莲藕，之后转小火炖煮一个小时;
4.一个小时后撒盐，再盖上锅盖小火炖煮半小时，关火后利用余温焖10分钟即可出锅。
功效：莲藕排骨三珍汤有清热消痰和补血养颜的功效，经常饮用，还可以补肾养血、滋阴润燥。
连藕排骨汤要放葱，而且放点姜就更好了，去去腥味，连藕排骨汤是一道非常好吃的饭菜，即有肉又有菜，很有营养，藕的凉性综合一下排骨的热性。真是很好熟了放几粒枸杞，真是又营养又健康又养生的菜肴，冬天多吃点这道菜是非常好的，对健康有力。
莲藕排骨汤的做法
小排剁成块，放入沸水，加入姜片、八角、料酒。排骨变色，汤起沫时捞出。
另取汤锅，放入清水，捞出的排骨，姜片、大葱段，大火煮沸。
藕去皮，切成与排骨差不多的大块，待排骨煮沸后放入锅中。
中火闷煮，至筷子可以轻松插入排骨，将煮烂的葱段捞出，加入适量盐、鸡精，关火大概10分钟后即可。
排骨莲藕汤怎么做？
主料：猪排骨500克,莲藕750克
调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克
排骨莲藕汤的特色：
鲜香味美。
做法：
1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；
2.莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；
3.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；
4.放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
连藕炖排骨汤怎么做啊
排骨+莲藕+水+香料+黄酒，再看你口味要不要加点干辣椒、熬一小时
