云南腊排骨火锅的做法
腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水丽江腊排骨火锅的做法步骤1
焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净丽江腊排骨火锅的做法步骤2
葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时丽江腊排骨火锅的做法步骤3
准备火锅材料腊排骨火锅的做法步骤4
现在锅底放韭菜根腊排骨火锅的做法步骤5
码上番茄片腊排骨火锅的做法步骤6
接着放上紫心洋芋腊排骨火锅的做法步骤7
西芹和鲜香菇腊排骨火锅的做法步骤8
放上腊排骨腊排骨火锅的做法步骤9
倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就蛮咸的腊排骨火锅的做法步骤10
大火煮开后转小火10－15分钟就可以吃了腊排骨火锅的做法步骤11
在沾水里加入排骨汤和香菜更美味
丽江野山药腊排骨火锅的配方和制作？
1，腊排骨火锅以炖好的腊排骨为汤底，加土豆，山药，茨菇，青菜，西红柿等时令蔬菜制作而成，咸鲜味为主，配以辣椒腐乳盐味精小葱香菜姜蒜末为主的蘸水料食用，荤素搭配营养丰富老少咸宜。
2，在腊月时将新鲜的整扇排骨抹盐及香辛料后放入容器内密封腌制，腌出血水后于无蝇虫通风处悬挂晾晒10~~20天即成。
3，猪骨棒，前后腿骨棒冷水下锅谁开后撇去浮沫20斤加水80斤食盐草果适量文火20~~·30小时熬制而成汤色奶白肉香浓郁~~~
丽江腊排骨哪里最出名，最好吃?本人打算去丽？
说起丽江的美食，火锅是一个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。1、腊排骨火锅选自放养在雪山高原中的纳西族猪肉，经腌制后风干而成。丽江腊排骨火锅很有名，距离古镇不远的象山市场里，几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都聚集在那里。当汤色纯白、排骨软糯而不离骨的火锅一端上来，相信定能横扫你的味蕾！钰洁腊排骨推荐理由：象山市场是“腊排骨一条街”，这里据说是最正宗的丽江腊排骨店之一。一进门先上一大锅腊排骨，涮着青菜就这么消化满满一锅美味，还真挺惬意。不过就餐环境有些不敢恭维，但味道确实不错，慕名而来的朋友还是可以尝尝鲜的。地址：古城区象山东路农贸市场内
