离端午节还有几天。包粽子的方法多种多样。跟70岁的老母亲学包三角粽子真的太简单了。可以分两步包，一分钟一个，轻松包一个大锅。你做出来的东西真的是软糯甜有弹性，就一个字——香。
记住，我们家乡的传统是每年端午节吃粽子，挂艾叶，扎七彩线。端午节前几天妈妈会准备粽子叶，糯米，各种馅料。端午节的前一天下午，我开始包粽子。我负责洗粽子叶，我妈负责包，很快我就包了一大锅。晚上我妈会把粽子放在大铁锅里，用柴火煮一晚上。端午节早上起来，我会吃热腾腾的粽子，又软又甜。真的很好吃。还有大枣，蜜枣，豆沙，都超级好吃。妈妈告诉我一个处理粽子叶的小窍门，真的超级好用，比煮粽子叶还容易操作。这个端午节，我学会了自己包粽子，给家人一个惊喜，再也不用出去买了。
配料:鲜芦苇叶、糯米、豆瓣酱。
练习:
1、新鲜芦苇叶，放入冰箱冷冻2小时，取出解冻洗净。
2.糯米提前泡3个小时左右。我用的是长糯米，好吃。总觉得比圆糯米好吃。
3.把粽子叶一片一片压下去，窝成漏斗状，放糯米，再放豆瓣酱，可以自己做，也可以买。
4、放一点糯米在上面，不要太满，太满包不住，用手揉平，如图。
5.把上面的叶子折掉就行了。
6.用绳子系好，粽子就做好了。很简单。每分钟包一个，很快。
7.将粽子放入锅中，将水放入高压锅中30分钟。如果是普通火上煮，小火炖3个小时左右，这要看粽子的大小。如果煮的淡，会有硬心，影响口感。
峰值词:
1.粽子的叶子最好用冰箱冷冻软化，比煮叶子好。
2、饺子一定要小火慢煮，而且一定要煮到时间，饺子全熟不硬，才好吃。
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